najnowsze przepisy

Khichidi. Kasza gryczana po indyjsku

Khichidi. Kasza gryczana po indyjsku

Znasz khichidi? Pod tą, jakże egzotyczną nazwą kryje się bardzo proste, jednogarnkowe danie. Tradycyjnie przyrządza się je z fasoli mung, warzyw, sporej ilości przypraw oraz ryżu lub kaszy gryczanej – ja użyłam tej drugiej.  Kasza gryczana – jest idealnym elementem dań kuchni roślinnej – dostarcza […]

Najzdrowsza surówka z kiszonej kapusty

Najzdrowsza surówka z kiszonej kapusty

Ta surówka to prawdziwa bomba witaminowa! Jest bardzo prosta, tania, świetnie przechowuje się w lodówce i co najważniejsze, pasuje do prawie każdego dania – od kuchni polskiej po azjatycką. Jej przygotowanie zajmie Ci może 5 minut, a raz zrobiona, gwarantuję, że zagości w Twojej lodówce […]

Zapiekanki z grzybami, soczewicą i pęczakiem pod ciastem francuskim

Zapiekanki z grzybami, soczewicą i pęczakiem pod ciastem francuskim

Mam dla Ciebie kolejną propozycję bardzo smacznego i efektownego, a przy tym super prostego i wymagającego mało pracy dania.  Zapiekanki z grzybami, soczewicą i pęczakiem sprawdzą się nie tylko na niedzielny obiad ale też na wszelkiego rodzaju imprezach. Myślę, że z okazji zbliżającej się Wielkanocy […]

Krem z warzyw i topinamburu

Krem z warzyw i topinamburu

Przeprosiłam się z topinamburem. Po pierwsze, ze względu na jego liczne prozdrowotne właściwości, po drugie – mam go w ogrodzie całe tony! Do niedawna nie bardzo za nim przepadałam, jego zapach wydawał mi się zbyt intensywny. Topinambur ma bardzo soczyste bulwy o delikatnym, słodkawym smaku. Można je gotować, […]

Makaron curry w 15 minut

Makaron curry w 15 minut

Dziś gotujemy ekspresowo! Oznajmiam też, nieskromnie, że super smacznie! Makaron curry to moja propozycja obiadu dla zabieganych. Jest pyszny, sycący i co najważniejsze gotowy w 15 minut. Wszystko to za sprawą gotowych półproduktów. Trzy składniki mam zawsze pod ręką – pastę curry, ryżowy makaron i […]

Sałatka z kaszy jaglanej, soczewicy i jarmużu

Sałatka z kaszy jaglanej, soczewicy i jarmużu

Kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz. Jest zasadotwórcza, przez co pomaga odkwasić organizm, a, jak wiadomo, zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej jest konieczne zarówno dla zarówno zdrowia, jak i dobrego samopoczucia. Kasza jaglana zawiera rzadko występujący w produktach spożywczych – poprawiający mineralizację kości i korzystnie wpływający […]

Makaron z pieczarkami, cytryną i smażonymi kaparami

Makaron z pieczarkami, cytryną i smażonymi kaparami

Dzisiejszy przepis jest prosty i bardzo w klimacie zero waste, gdyż do jego przygotowania zainspirowały mnie, nie najświeższe już, zalegające w lodówce pieczarki. Wystarczyło jednak kilka prostych dodatków, aby przekształcić je w super smaczne danie z makaronem. Makaron z pieczarkami zna każdy i jadł zapewne nie […]

Beztłuszczowy, bezcukrowy keks z dynią i jabłkami

Beztłuszczowy, bezcukrowy keks z dynią i jabłkami

Aromatyczny, wilgotny, nie za słodki i banalnie prosty! Ten beztłuszczowy, bezcukrowy keks z dynią i jabłkami, to propozycja deseru dla dbających o linię… gdyby tak dało się upiec go jeszcze bez mąki, to byłby prawdziwy hit, prawda?! Na razie jednak musimy zadowolić się mąką orkiszową.  […]


Close