najnowsze przepisy

Makaron ze szczawiem

Makaron ze szczawiem

Szczaw jest jest dość specyficznym warzywem – jedni go kochają, inni natomiast nie cierpią. Jego wyraźny, kwaśny smak sprawia, że znakomicie nadaje się do przygotowania wielu potraw. Wszystkim świetnie znana jest na pewno zupa, ale ze szczawiu przyrządzisz też sosy, dressingi do sałaty czy pesto. […]

Duszona młoda kapusta z brązową ciecierzycą

Duszona młoda kapusta z brązową ciecierzycą

Duszona młoda kapusta, to proste danie które smakuje każdemu. Można przygotować ją jako dodatek do obiadu ale też jako danie główne, zwłaszcza jeśli wzbogacisz ją o porcję roślinnego białka w postaci ciecierzycy. Ja użyłam brązowej, ale ta zwykła również sprawdzi się znakomicie. 

Stir fry z ryżu, boczniaków i groszku

Stir fry z ryżu, boczniaków i groszku

Stir fry z ryżu, boczniaków i groszku, to danie ekspres! Zwłaszcza jeśli masz już ugotowany ryż z poprzedniego dnia, ale nawet bez tego przygotujesz je w niecałe 20 minut.  Tego typu obiady, to świetny sposób na wykorzystanie resztek niedojedzonych warzyw – u mnie były to […]

Najprostszy dip z bakłażana

Najprostszy dip z bakłażana

Pysznie kremowy, pikantny [ opcjonalnie ] dip z bakłażana znakomicie nadaje się nie tylko do maczania w nim różnych pyszności, ale też jako smarowidło do kanapek, wege burgerów oraz dodatek do makaronów i kasz. Jak zapewne wiesz, bakłażan chłonie olej jak gąbka, a żeby po […]

Cykoria w cytrynowym sosie miso

Cykoria w cytrynowym sosie miso

Cykoria w cytrynowym sosie miso, to super proste, pyszne i, co najważniejsze, gotowe w niecałe 20 minut danie. Świetnie smakuje solo oraz w towarzystwie ryżu, ryżowego makaronu czy komosy ryżowej. O paście miso i jej cudownych właściwościach pisałam juz nie raz. Poprawia nie tylko smak […]

Pulpety z ciecierzycy

Pulpety z ciecierzycy

Nie wiem czy powoli zapominam smak mięsa, czy te pulpety rzeczywiście smakują podobnie. Jedno jest pewne, są pyszne! Pulpety z ciecierzycy znakomicie sprawdzają się w różnego rodzaju daniach kuchni włoskiej jak i wszędzie tam, gdzie przydałby się jakiś zamiennik mięsa. Smakują też dzieciom, a tym, […]

Kardamonowe babeczki z rabarbarem

Kardamonowe babeczki z rabarbarem

Strasznie dużo rabarbaru mam w tym roku. Rośnie jak szalony! Staram się go jakoś spożytkować na bieżąco, choć myślę, że większość i tak wyląduje w zamrażarce i słoikach.  Kardamonowe babeczki, to zdecydowanie jeden ze smaczniejszych sposobów na jego wykorzystanie. Są puchate, wilgotne w środku, a […]

Spaghetti z pietruszką i nowy, makaronowy e-book

Spaghetti z pietruszką i nowy, makaronowy e-book

Jeśli zaglądasz czasem na mojego bloga, to wiesz, że kocham włoską kuchnię! Włochy, to mój drugi dom. Uwielbiam wszystko co się z nimi wiąże – klimat, pogodę ducha mieszkańców i oczywiście jedzenie! Talerz dobrego makaronu zawsze smakuje najlepiej. Często tam bywam, od ponad piętnastu lat […]


Close