Tanio nie znaczy nudno czy niesmacznie! Spróbuj tych prostych przepisów na niskobudżetowe dania. 

Kryzys, nie ma lekko. Wiem, że nie tylko mnie martwią stale rosnące ceny. Wychodzę z założenia, że na jakości produktów [ w miarę budżetu rzecz jasna ] nie należy oszczędzać, w końcu jesteśmy tym czym jemy, a zbilansowana dieta ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie.  Można jednak postarać się kupować mądrze, planować zakupy i dbać o nie marnowanie tego, co już w lodówce czy szafkach jest. 

Osobiście jestem wielką zwolenniczką planowania cotygodniowych zakupów spożywczych – z jednej strony ze względu na to czym się zajmuję, bo siłą rzeczy muszę zaplanować przepisy i zrobić listę tego, co jest mi do ich przygotowania potrzebne, z drugiej, z czystej oszczędności.  Jak na pewno zauważyłaś/eś 99% publikowanych przeze nie przepisów, to proste, nie wymagające trudno dostępnych składników dania, takie, które sama jem na co dzień. 

Dobrze zaopatrzona spiżarka.

Gotowanie jest oczywiście dużo prostsze i szybsze, jeśli masz pod ręka wszystkie potrzebne składniki. Dobrze zaopatrzona spiżarnia bardzo to ułatwia. Pozwoli Ci zaoszczędzić czas, pieniądze i pomoże zdrowiej się odżywiać! Nie wiesz co powinno się w niej znaleźć?

Tutaj znajdziesz przykładową listę i kilka wskazówek.  

Zupa z ciecierzycą i kaszą bulgur

Zupa z ciecierzycą i kaszą bulgur, to jedno z tych dań, które są nie tylko smaczne – jedząc je, wiesz, że robisz dla siebie coś dobrego! Dodatek kuminu, kolendry i wędzonej papryki nadaje jej lekko marokańskiej nuty, a harissa sprawia, że jest przyjemnie pikantna
>> czytaj dalej    

Pełnoziarnisty makaron w sosie puttanesca

Pasta Puttanesca to jedno z moich ulubionych, szybkich dań z makaronem. Wystarczy trochę pomidorów, kilka oliwek, garść kaparów, czosnek oraz szczypta peperoncino i obiad gotowy. Sos można podawać oczywiście z dowolnym rodzajem makaronu, w tym bezglutenowym – mi jednak najbardziej smakuje spaghetti, w tym przypadku pełnoziarniste
>> czytaj dalej              

Pikantne placki z pora

Lubisz placki ziemniaczane? Jeśli tak, pokochasz również wersję z dodatkiem pora i chili, duuuużej ilości chili. Lubię gdy są mocno pikantne, ale  możesz oczywiście dostosować ich ostrość do swoich upodobań. Pikantne placki z pora, przygotujesz, rzecz jasna, tak samo łatwo i szybko jak tradycyjne
>> czytaj dalej      

Ribollita

Nie wyrzucaj czerstwego pieczywa – przygotuj pyszną i sycącą toskańską ribollita! Ta niskokaloryczna, pełna pomidorów i jarmużu gęsta zupa jest zdrowa i bardzo prosta do przygotowania
>> czytaj dalej  

   
Gulasz z pieczarek i soczewicy

Gulasz z pieczarek i soczewicy to super alternatywa dla mięsnego gulaszu. Jest pyszny, sycący, bogaty w białko i błonnik, a przy okazji tani, szybki i prosty do zrobienia
>> czytaj dalej    

Duszona włoska kapusta z ciecierzycą i pomidorkami

Duszona włoska kapusta z ciecierzycą i pomidorami świetnie smakuje z pieczywem, ryżem [ mój ulubiony osób podania ] i różnego rodzaju kaszami. Można wykorzystać ją zarówno jako dodatek do obiadu jak i danie główne. Jest prosta, szybka do przygotowania, niskokaloryczna ale sycąca zarazem i oczywiście bardzo zdrowa
>> czytaj dalej    

Gęsta zupa z soczewicy

Sycąca i pełna zdrowia, gęsta zupa z soczewicy, to kolejny przepis, który z powodzeniem umili Ci zimne, deszczowe wieczory. Przepis łatwo dostosujesz też do innych pór roku, dodając sezonowe warzywa, świeże [ zamiast puszkowych ] pomidorów, świeże zioła…  Jeśli chodzi o samą soczewicę, korzystałam zarówno z suchej jak i już gotowanej – w obu przypadkach zupa wychodzi tak samo smaczna
>> czytaj dalej      

Podoba Ci się któryś z przepisów? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę.  Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!