Czekoladowe jeżyki z ciecierzycy

Czekoladowe jeżyki z ciecierzycy

Czekoladowe jeżyki przykuły moją uwagę jakiś czas temu na facebooku. Przepis, jak sie okazało, pochodzi ze strony Nest & Glow i jest tak prosty i ciekawy, że postanowiłam go wypróbować. 

Do przygotowania jeżyków potrzebne są jedynie dwa składniki – ciecierzyca i czekolada. Ja użyłam gorzkiej 70%, ale możesz użyć jakiejkolwiek innej. Jeżyki są super łatwe do wykonania i niedrogie, a smakują naprawdę wyśmienicie! 

Świetnie sprawdzają się jako zdrowa przekąska, drugie śniadanie do kawy lub deser. Dodam, że za sprawą ciecierzycy jeden jeżyk jest niebywale sycący, dostarczając przy tym zaledwie 105 kalorii. 

czekoladowe jeżyki

Potrzebujemy          5 min + 50 min pieczenia       12 sztuk

350 g ugotowanej ciecierzycy lub z puszki

125 g gorzkiej czekolady

 

Wykonanie

  1. Ciecierzycę wysypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
  2. Pieczemy przez 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C, można ją przemieszać w połowie pieczenia, ale nie jest to konieczne
  3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Upieczoną ciecierzycę mieszamy z roztopioną czekoladą
  4. Formujemy jeżyki, wykładając łyżkę ciecierzycy na papier do pieczenia lub pergamin
  5. Odstawiamy w chłodne miejsce, aby czekolada stwardniała

czekoladowe jeżyki

czekoladowe jeżyki

Wartość odżywcza | 1 jeżyk

Wartość energetyczna 105 kcal | Węglowodany 11.6 g  | Białko 3.6 g  | Tłuszcz 4.8 g | Błonnik 0 g

 

Notatki

Czekoladowe jeżyki najlepiej przechowywać w lodówce, do tygodnia

Do ich przygotowania możesz użyć dodatkowo orzechów, nasion, pestek – wedle smaku i upodobań. Ja nie chciałam podnosić ich kaloryczności, dlatego też wykorzystałam jedynie ciecierzycę

Spróbuj też smacznej i zdrowej granoli z dodatkiem pasty tahini lub pieczonej owsianki

 

 

Wypróbowałaś/eś ten przepis? Pochwal się! 

Zostaw komentarz lub udostępnij zdjęcie na Instagramie – oznacz mnie @vitogryzie i użyj hashtagu #vitogryzie, chętnie zobaczę jak wyszło!

Polub vitogryzie na FACEBOOKU i obserwuj na INSTAGRAMIE, aby nie przegapić kolejnego przepisu!

Follow on Bloglovin
Instagram
Facebook
Pinterest
RSS
Google+
http://vitogryzie.com/bialkowe-jezyki/



Close