Kategoria: BOŻE NARODZENIE

Surowy piernik z marcepanem

Surowy piernik z marcepanem

Surowy piernik z marcepanem wzorowałam na charakterystycznych i bardzo popularnych w Holandii i Belgii świątecznych cisteczkach korzennych Speculaas. Cechuje je chrakterystyczna w smaku i aromcie mieszanka przypraw zawierająca cynamon, gałkę muszkatałową, goździki, imbir, kardamon i biały pieprz.

Kiedyś ciastka sprzedawane były tylko w okresie świątecznym, teraz można je kupić w sklepach piekarniczych i supermarketach przez cały rok i są dostępne w różnych wariantach. Najsmaczniejszy z nich, bez dwóch zdań, jest ten nadziewany marcepanem. 

(więcej…)

Wytrawne ciasto z cukinią i tofu

Wytrawne ciasto z cukinią i tofu

Deser na obiad? Dlaczego nie! Tylko dlatego, że coś jest ciastem, wcale nie znaczy, że musi być słodkie.

Wytrawne ciasta są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a co najważniejsze bardzo smaczne. Idealne nadają się na obiad lub kolację.
Są również doskonałym sposobem na wykorzystanie zalegających w lodówce resztek warzyw. Można więc bawić się różnymi smakami i przyprawami, w zależności od nastroju i tego co mamy akurat w kuchni. 

Ja dziś mam dla Was propozycję na wytrawne ciasto z cukinią i tofu. Jakoże święta coraz bliżej, udekorowałam je choinkami z cukini. Myślę, że znakomicie sprawdzi się w bożonarodzeniowo-sylwestrowym okresie. 

(więcej…)

Ślimaki z kapustą i grzybami

Ślimaki z kapustą i grzybami

Ślimaki z kapustą i grzybami to kolejna propozycja smacznej przekąski na świąteczne spotkania czy Sylwestra. Co najważniejsze bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, nikt przecież nie chce spędzić połowy grudnia w kuchni. Dlatego też nie biorę nawet pod uwagę opcji samodzielnego robienia ciasta francuskiego – w sklepach bez problemu dostaniemy jego wegańską wersję. Całość można przygotować dzień wczesniej i trzymać w lodówce do momentu pieczenia.

(więcej…)


Close