Kategoria: DANIA GŁÓWNE

Khichidi. Kasza gryczana po indyjsku

Khichidi. Kasza gryczana po indyjsku

Znasz khichidi? Pod tą, jakże egzotyczną nazwą kryje się bardzo proste, jednogarnkowe danie. Tradycyjnie przyrządza się je z fasoli mung, warzyw, sporej ilości przypraw oraz ryżu lub kaszy gryczanej – ja użyłam tej drugiej.  Kasza gryczana – jest idealnym elementem dań kuchni roślinnej – dostarcza […]

Zapiekanki z grzybami, soczewicą i pęczakiem pod ciastem francuskim

Zapiekanki z grzybami, soczewicą i pęczakiem pod ciastem francuskim

Mam dla Ciebie kolejną propozycję bardzo smacznego i efektownego, a przy tym super prostego i wymagającego mało pracy dania.  Zapiekanki z grzybami, soczewicą i pęczakiem sprawdzą się nie tylko na niedzielny obiad ale też na wszelkiego rodzaju imprezach. Myślę, że z okazji zbliżającej się Wielkanocy […]

Makaron curry w 15 minut

Makaron curry w 15 minut

Dziś gotujemy ekspresowo! Oznajmiam też, nieskromnie, że super smacznie! Makaron curry to moja propozycja obiadu dla zabieganych. Jest pyszny, sycący i co najważniejsze gotowy w 15 minut. Wszystko to za sprawą gotowych półproduktów. Trzy składniki mam zawsze pod ręką – pastę curry, ryżowy makaron i […]

Sałatka z kaszy jaglanej, soczewicy i jarmużu

Sałatka z kaszy jaglanej, soczewicy i jarmużu

Kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz. Jest zasadotwórcza, przez co pomaga odkwasić organizm, a, jak wiadomo, zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej jest konieczne zarówno dla zarówno zdrowia, jak i dobrego samopoczucia. Kasza jaglana zawiera rzadko występujący w produktach spożywczych – poprawiający mineralizację kości i korzystnie wpływający […]

Makaron z pieczarkami, cytryną i smażonymi kaparami

Makaron z pieczarkami, cytryną i smażonymi kaparami

Dzisiejszy przepis jest prosty i bardzo w klimacie zero waste, gdyż do jego przygotowania zainspirowały mnie, nie najświeższe już, zalegające w lodówce pieczarki. Wystarczyło jednak kilka prostych dodatków, aby przekształcić je w super smaczne danie z makaronem. Makaron z pieczarkami zna każdy i jadł zapewne nie […]

Super odżywcza sałatka z komosy ryżowej i batata

Super odżywcza sałatka z komosy ryżowej i batata

Zbliża się wiosna, a wraz z nią, niosący całe mnóstwo chorób i przeziębień okres przejściowy. Infekcje w tym okresie spowodowane są spadkiem odporności organizmu, wywołanym przesileniem wiosennym oraz niedoborem witamin i minerałów.  Warto więc wzmocnić się od środka! Co powiesz na sałatkę super food? Wszystko, […]

10 pomysłów na wysokobiałkowe dania

10 pomysłów na wysokobiałkowe dania

Niedobór białka to zwykle pierwsze, czym „straszy” się osoby przechodzące na dietę roślinną. Wciąż pokutuje przekonanie, że poza białkiem zwierzęcym nie sposób go sobie dostarczyć. Nic bardziej mylnego! Widząc obsesję na punkcie białka, można by pomyśleć, że jego niedobór jest problemem zdrowotnym numer jeden dzisiejszego […]

Ryż zapiekany z suszonymi pomidorami, szpinakiem i cytryną

Ryż zapiekany z suszonymi pomidorami, szpinakiem i cytryną

Szukasz przepisu na szybki obiad? Co powiesz na ryż zapiekany z warzywami? Danie może się wydawać czasochłonne, ale uwierz mi, że jest odwrotnie. Przygotowanie składników zajmie Ci niecałe 10 minut – resztą zajmie się piekarnik.  Jeśli zaglądasz na mojego bloga częściej [ a mam taką […]


Close