Kategoria: DANIA GŁÓWNE

Pierogi z dynią, ziemniakami i chrupiącą szałwią

Pierogi z dynią, ziemniakami i chrupiącą szałwią

Pierogi z dynią chodziły za mną od jakiegoś czasu i w tym roku pojawią się u nas również na wigilijnym stole. Najbardziej lubię wprawdzie pierogi z kapustą i grzybami, mój partner niestety nie znosi kiszonej kapusty. We Włoszech się jej nie jada i dla niego […]

Wegański bigos

Wegański bigos

Bigos w moim domu nie należy do dań wigilijnych. Jest gotowany kilka dni przed świętami, pewnie dlatego, aby nie przejmować się gotowaniem obiadu podczas świątecznych przygotowań. Najlepszy, tradycyjny, mięsny bigos jaki kiedykolwiek jadłam, gotuje moja ciocia Irena [ robi też pyszne uszka do barszczu, ale […]

Pikantne tofu z orzechowym sosem

Pikantne tofu z orzechowym sosem

Chyba wszyscy znają szaszłyki z kurczaka w sosie orzechowym. Sama jeszcze nie tak dawno przygotowywałam to danie właśnie z wykorzystaniem mięsa. Nic straconego! Usmażone na chrupko, pikantne tofu znakomicie komponuje się z delikatnym, słodkim orzechowym sosem. 

(więcej…)

Tacos z owocem chlebowca [ jackfruit ]

Tacos z owocem chlebowca [ jackfruit ]

Kto na facebook zagląda, ten wie, że obiecywałam przepis z wykorzystaniem chlebowca. Trochę czasu upłynęło, ale na targu niestety nie mogłam na niego trafić. Koleżanka posłała mnie do orientalnego sklepu, gdzie, ku mojej uciesze, kupiłam dwie puszki – jak się okazało później, w syropie [ […]

Aloo paratha. Indyjskie chlebki nadziewane ziemniakami

Aloo paratha. Indyjskie chlebki nadziewane ziemniakami

Aloo paratha, to bardzo popularne, proste w przygotowaniu, smaczne i sycące danie pochodzące z północnych Indii. Chlebki nadziewane są zazwyczaj puree ziemniaczanym. Smakują świetnie zarówno jako dodatek do ryżu, warzyw czy zup. Ja lubię maczać je w jogurtowym sosie lub podawać właśnie w towarzystwie zupy. 

Marokańska potrawka z kalafiorem, ciecierzycą i rodzynkami

Marokańska potrawka z kalafiorem, ciecierzycą i rodzynkami

Ta aromatyczna marokańska potrawka, to danie, które kiedyś przygotowywałam z kurczaka. Zawsze bardzo ją lubiłam i dlatego też, postanowiłam przygotować ją w wegańskiej wersji. 

(więcej…)


Close