Kategoria: DANIA GŁÓWNE

Steki z czerwonej kapusty

Steki z czerwonej kapusty

Szczęśliwego Nowego Roku! Mam nadzieję, że bawiliście się świetnie podczas świąteczno-noworocznej przerwy. Teraz nadszedł czas, aby się zregenerować i wyznaczyć sobie kilka celów. Jestem wdzięczna za wszystkie dobre rzeczy, które przyniósł mi 2017 rok i gotowa na ten, który się właśnie rozpoczął. Już wiem, że będzie to bardzo pracowity i ciekawy rok. Mam w planach kilka nowych projektów związanych z blogiem, natomiast pod koniec roku szykuje się duża przeprowadzka. W końcu postanowiłam przenieść się do mojego ukochanego Rzymu. Chciałabym też wyjść z mojej „strefy komfortu” – więcej eksperymentować i odważniej podejmować decyzje. To tyle odnośnie kilku z moich noworocznych postanowień. Jakie są Wasze?

(więcej…)

Barszcz wigilijny jak u mamy

Barszcz wigilijny jak u mamy

Barszcz wigilijny. Chyba nikt nie wyobraża sobie bez niego świąt. To jedno z tradycyjnych polskich dań, które po prostu nie mają sobie równych. Mimo tego, że kojarzy mi się ze świętami, barszcz przygotowuję przez cały okres jesienno-zimowy. 

(więcej…)

Zapiekanka pasterska

Zapiekanka pasterska

Co powiesz na pyszny, warzywny gulasz przykryty kremowym puree z kalafiora? 

Zapiekanka pasterska czyli Shepherd’s pie jest doskonałym przykładem na to, jak zachwycające mogą być proste z pozoru potrawy. To klasyczne, bardzo popularne w Wielkiej Brytanii i Australii danie oryginalnie składa się z dwóch warstw – wierzchniej, przygotowanej z puree ziemniaczanego, oraz spodniej, będącej mieszanką mięsa i warzyw.

U mnie zapiekanka pasterska otrzymała wegański makeover – zamiast mięsa użyłam bowiem grzybów i czarnej soczewicy, a żeby potrawa była lżejsza i mniej kaloryczna – ziemniaki zastąpiłam kalafiorem.

 

(więcej…)


Close