Kategoria: NA SŁODKO

Pieczona owsianka

Pieczona owsianka

Pieczona owsianka, to świetne rozwiązanie dla tych, którzy lubią zaczynać dzień na słodko …lub tak jak ja, nie cierpią tej tradycyjnej. Warto jeść płatki owsiane, między innymi dlatego, iż owies jest rekordzistą wśród zbóż pod względem zawartości błonnika. Jej przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale obiecuję, że jest tego warta. Z jednej foremki otrzymujemy 8 porcji – rano wystarczy więc dodać owoców i śniadanie gotowe. 

(więcej…)

Pudding z tapioki z jabłkiem i dynią

Pudding z tapioki z jabłkiem i dynią

Pudding z tapioki to jedno z moich ulubionych weekendowych śniadań. Delikatny i kleisty – idealnie komponuje się z pachnącymi cynamonem, anyżem i kurkumą jabłkami z dynią.

Tapioka, która  jest pozyskiwana z korzenia manioku nie ma smaku ani zapachu, nie zawiera cholesterolu i glutenu, jest też źródłem lekkostrawnych węglowodanów. Nie jest kaloryczna, 100 g ugotowanej tapioki to tylko 159 kalorii, dlatego też do jej przygotowania użyłam odtłuszczonego mleczka kokosowego i wody. Zależało mi na tym aby nie podnosić kaloryczności puddingu. 

(więcej…)

Sorbet z mango i banana

Sorbet z mango i banana

Czym byłoby lato bez lodów. Niestety znalezienie dobrych wegańskich lodów czasem nie jest takie proste. Mam to szczęście, że lodziarnia niedaleko mnie oprócz tych tradycyjnych, serwuje również ( aż 4 ) wegańskie opcje. Te o smaku mango są przepyszne! Lody zawierają niestety sporą ilość cukru, a tego akurat staram się unikać jak tylko mogę. 

Postanowiłam więc zrobić swoje „guilt free”, przyrządzone tylko i wyłącznie z owoców. Bez cukru i innych ukrytych „składników”. Na pewno będę eksperymentować z innymi smakami!

(więcej…)


Close