Kategoria: PRZEKĄSKI I PRZYSTAWKI

Frytki z tofu i najprostszy sos barbecue

Frytki z tofu i najprostszy sos barbecue

Czy wiesz, że z tofu możesz przygotować nie tylko tofucznicę, zapiekankę czy wytrawne ciasto ale i pyszne frytki! Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku, przypadną do gustu nawet tofu-niejadkom. Frytki z tofu podane w towarzystwie sałatki, ryżu, ziemniaków czy komosy ryżowej, znakomicie sprawdzają się jako zamiennik mięsa. […]

Grillowane szparagi z cytryną

Grillowane szparagi z cytryną

Dziś danie dla leniwych, czyli grillowane szparagi. Zielone szparagi mogłabym jeść codziennie i pod każdą postacią. Najbardziej jednak lubię te z grilla. Pozostają fajnie chrupiące i nabierają ciekawego, lekko orzechowego posmaku. W ogrodzie rośnie mi całe poletko cebulki, więc tym razem postanowiłam dorzucić i jej. Przygotowanie […]

Grillowane bataty z zielonym sosem

Grillowane bataty z zielonym sosem

Grillowane bataty to idealne wiosenno-letnie danie. Kuszą cudownie pomarańczowym kolorem, są kremowe, super szybkie i proste do przygotowania. 

Grillowanie wydobywa z batatów niesamowitą słodycz i nadaje im ciekawego dymnego aromatu. 

(więcej…)

Hummus na bogato

Hummus na bogato

Hummus zna chyba każdy. Ten pełen białka, pożywny dip można przygotować z nieskończoną ilością dodatków i na przeróżne sposoby. Świetnie sprawdza się jako przekąska, lekka kolacja lub dodatek do innych dań. Z łatwością zabierzesz go też ze sobą na grilla u znajomych.  Ciecierzyca jest tak wszechstronnym […]

Grillowana sałata

Grillowana sałata

Komu potrzebna kiełbasa, gdy pod ręką jest sałata?!  Sałata rzymska to chrupiąca, słodka, miniaturowa sałata, która jest krzyżówką sałaty rzymskiej z masłową. Ma zwarte główki o mięsistych liściach, pełnych zakamarków, wręcz idealnych do wypełnienia różnego rodzaju sosami i dressingami.  Sałata znakomicie nadaje się do grillowania. […]

Stir fry z pietruszki i kopru włoskiego

Stir fry z pietruszki i kopru włoskiego

Stir fry z pietruszki i kopru włoskiego, to świetny sposób na szybki, lekki i zdrowy obiad. Oba warzywa są znakomitym źródłem potasu, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Wspomagają, ponadto trawienie i działają moczopędnie. 

Koper włoski staje się coraz bardziej popularny w polskiej kuchni, przyrządza się z niego zupy, zapiekanki i przeróżne sałatki. Nasz rodzimy korzeń pietruszki natomiast, wykorzystywany jest głównie jako składnik sałatki jarzynowej oraz włoszczyzny, na bazie której przygotowuje się wywar do zupy. Tutaj niestety zwykle kończy się jego zastosowanie w kuchni. Szkoda, bo to naprawdę bardzo wszechstronne i smaczne warzywo. Daj pietruszce szansę, a na pewno Cię pozytywnie zaskoczy!

(więcej…)


Close