Kategoria: PRZEKĄSKI I PRZYSTAWKI

Hummus z karczocha i białej fasoli

Hummus z karczocha i białej fasoli

Dipy, hummusy, warzywne pasty … kto ich nie lubi. Są proste do przygotowania, pożywne i bardzo zdrowe. Idealne na lekki lunch, drugie śniadanie do szkoły czy przyjęcie w ogrodzie.  Hummus z karczocha przygotowuje się tak samo łatwo, jak klasyczny hummus. Do jego przyrządzenia, zamiast ciecierzycy […]

Grillowana kukurydza z kolendrowo-limonkową oliwą

Grillowana kukurydza z kolendrowo-limonkową oliwą

Grillowana kukurydza to jedna ze smaczniejszych letnich przekąsek. Dodatek kolendrowo-limonkowej oliwy nadaje jej niezwykłej świeżości i aromatu.  Nie ukrywam, że do kolendry przekonywałam się dość długo, w sumie nie jestem pewna czy do końca się z nią zaprzyjaźniłam. Do niedawna tolerowałam ją jedynie w guacamole. […]

Wegeburgery z ciecierzycy i szpinaku

Wegeburgery z ciecierzycy i szpinaku

Wegeburger nigdy nie będzie smakował jak ten z wołowiny, więc nie próbuj odtwarzać jego smaku. Po prostu przygotuj pysznego, roślinnego burgera! Są tak smaczne, że nawet mięsożercy nie narzekają na ich bezmięsny skład ( sprawdzałam! )

(więcej…)

Wegańskie dolmades

Wegańskie dolmades

Wegańskie dolmades, to danie dużo prostsze do przygotowania, niż by się wydawało. Przypominają gołąbki, tyle, że ryż, zamiast kapusty zawijany jest w liście winogron. Charakteryzuje je wyraźny smak cytryny oraz aromat koperku, mięty i natki pietruszki. 

Smażony tempeh i pomidorowa salsa

Smażony tempeh i pomidorowa salsa

Smażony tempeh i pomidorowa salsa, to bardzo prosta, ale jakże satysfakcjonująca przekąska! Robi się w mgnieniu oka, a tempeh, mimo tego, że jest smażony nie musi być podawany na ciepło. Danie w sam raz na wieczorny relaks w ogrodzie, z kieliszkiem wina.

Pieczona cukinia z cebulą i ziołami

Pieczona cukinia z cebulą i ziołami

Pieczona cukinia to bardzo lekkie i genialne w swojej prostocie danie. Niezwykle delikatne w smaku warzywo, po upieczeniu zmienia się nie do poznania. Wystarczy kilka ziół, aby nadać jej wspaniałego smaku i aromatu.

Cukinię naprawdę warto mieć w kuchni. Przyrządzisz z niej zupy, zapiekanki, roladki, placki, różnego rodzaju jednogarnkowe dania jak leczo czy ratatouille, spaghetti, a nawet ciasto. Do spożycia nadają się również kwiaty cukinii, o czym pisałam tutaj.

(więcej…)


Close