Granola z pastą tahini

Granola z pastą tahini

Granolę robię od dawien dawna. Do tej pory do suchych składników dodawałam oleju kokosowego i syropu klonowego. Ostatnio odkryłam jednak przepis na granolę z pastą tahini i chyba już nigdy nie przygotuję jej inaczej! Przepis jakim się inspirowałam pochodzi z bloga Jenny Mustard. 

Granola ma to do siebie , że można ją przygotować z dowolnych składników, nie sugerujcie się więc moimi i dodajcie to, co lubicie i macie pod ręką. Ja zazwyczaj dodaję też orzechów, ale tym razem zależało mi na mniej kalorycznej wersji. Do przygotowania granoli użyłam płatków owsianych bez glutenu, pisałam o nich już wcześniej tutaj.

 

potrzebujemy             45 min        ok 600 gr granoli

2 szklanki niezanieczyszczonych płatków owsianych

4 łyżki suchej komosy ryżowej ( quinoa )

4 łyżki tahini

15 daktyli, zalanych wrzątkiem

woda z daktyli

garść płatków kokosowych

garść jagód goji

garść rodzynek

garść pestek dyni

kilka suszonych moreli, pokrojonych

garść suszonych daktyli, pokrojonych

1 łyżeczka cynamonu, opcjonalnie

1 łyżeczka kurkumy, opcjonalnie

granola+tahini+quinoa

Przygotowanie

  1. W blenderze miksujemy tahini z namoczonymi daktylami ( nie potrzebują długiego moczenia, po zalaniu wrzątkiem miękną w przeciągu kilku minut ), w razie potrzeby dolewamy trochę pozostałej z ich moczenia wody. Powinniśmy otrzymać jednolitą masę o konsystencji gęstego jogurtu
  2. Wszystkie składniki granoli wkładamy do dużej miski, dodajemy tahini z daktylami i dokładnie razem mieszamy
  3. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadzamy równomiernie, dociskając do blaszki
  4. Pieczemy w temperaturze 150°C przez około 30 minut

Odstawiamy do ostygnięcia i przekładamy do pojemnika lub słoja.

granola+tahini+quinoa

Notatki

Granolę można przechowywać w zamkniętym pojemniku do miesiąca

Szukasz pomysłu na smaczne śniadanie? Spróbuj pieczonej owsianki,  puddingu z tapiokikeksu z dynią

Spodobał Ci się mój przepis? Polub vitogryzie na FACEBOOKU i obserwuj na INSTAGRAMIE, aby nie przegapić kolejnego

 

Obserwuj mój blog na Bloglovin 

Instagram
Facebook
Twitter
Pinterest
RSS
Google+
http://vitogryzie.com/granola-z-pasta-tahini/



Close