Grillowane guacamole

Grillowane guacamole, to pyszne i lekkie letnie danie! Znakomicie sprawdza się na wszelkiego rodzaju ogrodowych imprezach – gdzie, mówię z doświadczenia – zawsze znika jeszcze przed pieczoną kiełbasą! Rozchodzi się jak ciepłe bułeczki podczas każdego barbecue.

Wszyscy kochamy guacamole! Z chipsami, warzywami czy jako dodatek do grillowanych potraw. To idealne połączenie kremowego awokado ze świeżością soku z limonki sprawdza się w każdej sytuacji i pasuje praktycznie do wszystkiego. 

Tym razem, dla odmiany, zamiast przygotować tradycyjny, dobrze znany dip, wszystkie jego składniki zawinęłam w placek tortilli. 

Jeśli jeszcze nie próbowałaś/eś awokado na ciepło, najwyższy czas to zmienić! 

grillowane guacamole

tortilla z grillowanym awokado

grillowane a tortilla z guacamole

GRILLOWANE GUACAMOLE

Składniki                           20 minut      4 porcje

4 placki tortilli

duże awokado

czerwona cebula

kilka małych lub jeden duży pomidor

garść zielonej cebulki

natka kolendry lub pietruszki

sól i świeżo mielony pieprz, do smaku

płatki chili, do smaku

150 g roślinnego sera typu mozzarella

sok z połowy limonki lub cytryny + ekstra do podania

słodki sos chili lub sriracha, opcjonalnie, do podania

 

 

Wykonanie

  • Placki torilli posyp serem, na wierzch połóż pokrojone awokado, pomidora i czerwoną cebulę. POsyp zieloną cebulki, natką pietruszki/kolendry
  • Oprósz solą, świeżo mielonym pieprzem, płatkami chili i skrop sokiem z limonki
  • Zwiń w rulon i połóż na rozgrzanej patelni grillowej lub grillu, łączeniem do dołu
  • Grilluj około 5 minut z każdej strony

Podawaj na ciepło ze słodkim sosem chili lub sriracha

guacamole z grilla

tortilla z guacamole

Notatki

Nie masz wegańskiego sera? Pomiń go, nie jest niezbędny.

Do tortilli możesz dodać też plastry tofu lub po łyżce dowolnej fasoli.

 

Wartość odżywcza |  1 tortilla

Wartość energetyczna  192 kcal | Węglowodany 27 g  | Białko 4.3 g  | Tłuszcz 8.5 g | Błonnik 3.2

 

Podoba Ci się przepis na grillowane guacamole? Udostępnij go!

Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby być na bieżąco!

Follow on Bloglovin

Instagram
Facebook
Pinterest
RSS



Close