Zapowiada się kolejny pracowity tydzień?
Miło jest wrócić do domu i nie musieć zastanawiać się co zrobić na obiad czy spędzać całego wieczoru w kuchni.
Dlatego przygotowałam dla Ciebie nowe, tygodniowe menu. Smacznego!
Poniedziałek
Wiosenna zupa ze szparagami i fasolą
Świeże, zielone szparagi, kremowa fasola, aromatyczny bulion, leciutki posmak chrzanu i cytrynowej skórki… ta wiosenna zupa ma same zalety. Jest lekka i sycąca zarazem. Uwielbiam przygotowywać ją zarówno z fasolą, jak i soczewicą.
Zupę przygotujesz też z innych, sezonowych warzyw, o każdej porze roku i chyba właśnie tę wszechstronność lubię w niej najbardzej. Możesz wzbogacić ją o ugotowany makaron lub kaszę. Ja, tym razem, postawiłam na bardziej dietetyczna wersję.
>> przejdź do przepisu
Wtorek
Fajitas z grzybami portobello
Pyszne, sycące i aromatyczne Fajitas z grzybami portobello, to zdrowy, szybki i nie wymagający dużego nakładu pracy obiad. Wystarczy pokroić i przyprawić warzywa oraz przygotować dodatki – resztę zrobi za Ciebie piekarnik.
>> przejdź do przepisu
Środa
Pulpety z soczewicy – niskotłuszczowe i bogate w białko
Lubię potrawy, które można przygotować raz, schować do lodówki bądź zamrażarki i podawać na wiele sposobów. Do takich należą właśnie pulpety z soczewicy. Ponadto, do ich przygotowania wystarczy zaledwie kilka prostych składników i niecałe 30 minut, a większość pracy wykona za Ciebie robot kuchenny!
>> przejdź do przepisu
Czwartek
Ekspresowe curry z ciecierzycą i fasolką szparagową
Stworzenie mieszanki do curry, nie wymaga, jakby się wydawało, wielu składników czy ogromnego doświadczenia. Warto pobawić się w tworzenie własnych smaków. Można oczywiście kupić już gotową pastę curry, na rynku są dostępne również jej wegańskie wersje ( bez sosu rybnego ).
>> przejdź do przepisu
Piątek
Jarzynowa z cytryną i imbirem
Uwielbiam tą zupę! Po pierwsze, to typowe „danie śmietnik”, pozwalające wykorzystać resztki warzyw, po drugie i najważniejsze, jest po prostu pyszna. Dodatek imbiru i cytrynowej skórki, wynosi ją na zupełnie inny poziom.
Jako białkowy dodatek, wykorzystałam brązową soczewicę, ale jakakolwiek fasola bądź ciecierzyca również nazkomigcie się tutaj sprawdzą.
>> przejdź do przepisu
Sobota
Pikantny popcorn
Popcorn, czyli nieodłączny element wypadów w kina czy wieczorów z Netflixem. Można go kupić ale też, w niecałe 10 minut, zrobić samemu. Domowej roboty popcorn, jest nie tylko banalnie prosty do przygotowania, ale i dużo zdrowszy od sklepowego, choćby z tego względu, że sami kontrolujemy ilość tłuszczu na jakim jest przygotowywany.
>> przejdź do przepisu
Niedziela
Makaron z resztek
Każdy z nas ma w lodówce jakieś resztki napoczętych warzyw – pół cebuli z wczorajszego obiadu, pomidora, kawałek cukinii, papryki, pora, bakłażana…
Takie resztki świetnie nadają się nie tylko na zupę jarzynową. W 15 minut przygotujesz z nich pyszny makaron!
>> przejdź do przepisu
Podobają Ci się moje przepisy? Udostępnij je! Możesz też wesprzeć gotowanie, stawiając mi symboliczną kawę.
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!
