Kasza owsiana z kurkami


Warning: Undefined array key "sfsi_plus_riaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1807

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inhaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1808

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inha_display" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1899

Uwielbiam kurki za ich wyrazisty, a zarazem delikatny smak i piękny pomarańczowy kolor. Świetnie nadają się do duszenia, smażenia i marynowania. Składników odżywczych mają niestety niewiele, więc zawsze staram się łączyć je z innymi zdrowymi składnikami. 
Bogata w białko, witamin grupy B, witaminę E, potas, magnez, cynk i żelazo kasza owsiana znakomicie się z nim komponuje! 

kasza owsiana z kurkami

Składniki           30 min              4 porcje
200 g kaszy owsianej
200 g kurek
1 łyżka oleju do smażenia
1 cebula
1 ząbek czosnku
¼ szklanki białego wytrawnego wina
pęczek świeżego tymianku
1 łyżka startej skórki z cytryny
2-3 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku

Wykonanie

  1. Kaszę płuczemy dokładnie  i wrzucamy do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Wody na kaszę nie trzeba odmierzać, lepiej gotuje się w większej ilości wody. Gotujemy przez 20 min i odcedzamy. Kasza powinna być jędrna i zachować swój kształt. 
  2. W międzyczasie, na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Gdy zmięknie, dorzucamy rozgnieciony czosnek, oczyszczone kurki, posiekany tymianek, skórkę z cytryny i smażymy przez 1-2 minuty, po czym zwiększamy ogień i podlewamy winem.
  3. Dusimy, aż wino odparuje mieszając od czasu do czasu po czym dodajemy ugotowaną kaszę.
  4. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. 

Podajemy ze świeżo posiekanym tymiankiem.  

kasza owsiana z kurkami

Notatki
Kaszę można podawać na ciepło, ale równie dobrze smakuje też na drugi dzień z lodówki.
Dla bezglutenowej wersji, użyj kaszy jaglanej lub dzikiego ryżu.
Gotowe danie przechowuj w lodówce do 2 dni.

Wartość odżywcza |  w porcji 
Wartość energetyczna  237 kcal | Węglowodany 37.5 g  | Białko 7 g  | Tłuszcz 7 g | Błonnik 4 g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!

 


Warning: Undefined array key "sfsi_plus_riaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1807

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inhaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1808

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inha_display" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1899
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp

Join the Conversation

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close