Pieczona owsianka

Pieczona owsianka, to świetne rozwiązanie dla tych, którzy lubią zaczynać dzień na słodko …lub tak jak ja, nie cierpią tej tradycyjnej. Warto jeść płatki owsiane, między innymi dlatego, iż owies jest rekordzistą wśród zbóż pod względem zawartości błonnika. Jej przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale obiecuję, że jest tego warta. Z jednej foremki otrzymujemy 8 porcji – rano wystarczy więc dodać owoców i śniadanie gotowe. 
Owsianka a’la brownie z masłem orzechowym i bananami jest bez dwóch zdań moją ulubioną wersją – słodka, pomimo niewielkiej ilości cukru – i przepysznie sycąca. Świetnie sprawdza się nie tylko na śniadanie, ale również jako zdrowa, dietetyczna przekąska do pracy lub deser. 

Składniki                  60 min          12 porcji
3 bardzo dojrzałe banany
¼ szklanki cukru trzcinowego
¹⁄ 3 szklanki niesłodzonego kakao
¹⁄ 3 szklanki masła orzechowego
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru
½ łyżeczki mielonych goździków
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka aromatu waniliowego 
2 łyżki nasion chia
szczypta soli
2 szklanki mleka roślinnego, u mnie migdałowe
3 szklanki bezglutenowych płatków owsianych

+ foremka lub naczynie do pieczenia, u mnie 27 x 18 cm 
+ kilka łyżeczek masła orzechowego i surowego kakao do dekoracji, opcjonalnie

pieczona owsianka

Wykonanie

  • Rozgrzewamy piekarnik do 175°C
  • W dużej misce, widelcem rozgniatamy dokładnie banany 
  • Dodajemy cukier, wanilię, kakao, cynamon, imbir, goździki, masło orzechowe ( masło dobrze jest podgrzać, stanie się wtedy płynne i łatwiej będzie je połączyć z pozostałymi składnikami ) , nasiona chia, sól i mleko. Mieszamy za pomocą trzepaczki do uzyskania jednolitej masy
  • Odstawiamy na 10 minut, aby nasiona chia napęczniały. Po upływie tego czasu dodajemy płatki i wszystko dokładnie łączymy
  • Powstałą masę przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem
  • Dekorujemy kilkoma łyżeczkami masła orzechowego i surowego kakao
  • Pieczemy przez 50 minut

pieczona owsianka

Notatki
Pieczona owsianka jest znakomita zaraz po upieczeniu, jak i z lodówki.
Zimną można pokroić na batony i zabrać do pracy jako zdrową przekąskę .

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

SaveSave

Join the Conversation

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close