Placki z patisona


Warning: Undefined array key "sfsi_plus_riaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1807

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inhaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1808

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inha_display" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1899

Placki z patisona to super alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są bardzo łatwe w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne!

Obiecywałam więcej przepisów z wykorzystaniem tego fajnego warzywa, więc oto i on. 
Patisony są bardzo delikatne w smaku, przez co stanowią idealny składnik wielu dań. Świetnie sprawdzają się w warzywnych gulaszach, zapiekankach, zupach, domowych przetworach, ale i na surowo w sałatkach. 

placki z patisona

Składniki                    30 min    2  lub 4 porcje
4 średniej wielkości patisony 
1 cebula
1 ząbek czosnku
4 łyżeczki zmielonego siemienia lnianego
2 łyżki mąki
sól i świeżo zmielony pieprz, do smaku
garść posiekanej natki pietruszki
olej do smażenia

Opcjonalnie : cytryna i ostra papryczka, do podania

placki z patisona

Wykonanie

  1. Patisony myjemy, jeśli mają twardą skórkę – obieramy. Przecinamy na pół i oczyszczamy z pestek. Ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy na kilka minut, aby puściły sok
  2. W międzyczasie, na suchej patelni „smażymy” pokrojone drobno cebulę i czosnek
  3. Patisony odciskamy z soku. Dodajemy siemię lniane, mąkę, posiekaną pietruszkę, podsmażoną cebulę z czosnkiem – doprawiamy do smaku solą, pieprzem i dokładnie mieszamy
  4. Formujemy placki, najlepiej i najwygodniej zwilżonymi dłońmi ( można też kłaść mieszankę na patelnię łyżką i za jej pomocą formować placki )
  5. Smażymy z obu stron na złoty kolor

Po usmażeniu przekładamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. 
Podajemy gorące, posypane chili lub pietruszką – wedle smaku. 

placki z patisona

vito

Notatki
Nie masz patisonów? Placki można przygotować w ten sam sposób zastępując je cukinią.

 

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to


Warning: Undefined array key "sfsi_plus_riaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1807

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inhaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1808

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inha_display" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1899
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp

Join the Conversation

  1. Zalewamy wrzątkiem siemię lniane, czy dodajemy suche?

    1. Ja dodaję w tym przepisie suche, co patisony są mokre, więc fajnie wiąże

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close