Ta pyszna, słodko-pikantna salsa z moreli jest świetnym dodatkiem do zamienników mięsa – kiełbasek, burgerów, kotletów; świetnie sprawdza się też do smarowania wrapów, grzanek, dodatek do spring rolls, czy dip do nachos.
Salsa jest bardzo łatwa do zrobienia! Wystarczy pokroić składniki w drobną kostkę, przełożyć do miski i wymieszać z oliwą, sokiem z limonki i przyprawami! Kolendra znakomicie podkręca jej smak, ale jeśli należysz do tych nie lubiących kolendry, świetnie sprawdzi się też pietruszka i odrobina mięty.
Salsę można podawać od razu lub przechować w lodówce do dwóch dni.
Czego potrzebujesz do przygotowania salsy?
dojrzałe morele – około 10 sztuk
papryka – ja użyłam czerwonej
cebula – u mnie również czerwona
papryczka chili lub suszone chili , do smaku
sok limonki lub cytryny, do smaku
świeża kolendra lub pietruszka
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka syropu klonowego lub z agawy
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
Wykonanie
- Morele, paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Przełóż do miski. Dodaj posiekaną kolendrę, drobno posiekaną papryczkę chili oraz oliwę i syrop.
- Przypraw do smaku sokiem z limonki, solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Przybliżone wartości odżywcze | całość
Wartość energetyczna 322 kcal | Węglowodany 55 g | Białko 10 g | Tłuszcz 10 g | Błonnik 4 g
Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę.
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!
