Tag: czosnek

Pesto z buraka

Pesto z buraka

Nowy tydzień zaczynam od pięknego czerwonego pesto. Po pesto z pistacji, pesto trapenese i tym tradycyjnym z bazylii, przyszedł czas na pesto z buraka!  Buraki są fantastycznym, wszechstronnym składnikiem, który można stosować zarówno w słodkich, jak i słonych potrawach, dodatkowo nadając im pięknego koloru! Można je gotować, piec […]

Wegański żur wielkanocny na domowym zakwasie

Wegański żur wielkanocny na domowym zakwasie

Bez niego nie ma wielkanocnego śniadania. Kilka dni temu pokazywałam jak zrobić domowy zakwas na żurek, dziś przyszedł czas na zupę. Wegański żur niczym nie odbiega w smaku od tradycyjnego, a jest dużo zdrowszy i mniej kaloryczny. Zamiast wędzonek, boczku i kiełbas wystrczy szczypta wędzonej […]

Fasola z pomidorami

Fasola z pomidorami

Fasola z pomidorami to jeden z moich sposobów na szybki, smaczny i zdrowy posiłek. Jest idealnie kremowa, czosnkowa i pachnąca ziołami. Najbardziej lubię ją na chrupiącej grzance z chleba, ale świetnie smakuje też w towarzystwie makaronu, kaszy oraz gotowanych lub grilowanych warzyw. 

(więcej…)

Pesto z pistacji

Pesto z pistacji

Lubicie pistacje? Najsłynniejsze na świecie rosną u stóp Etny na Sycylii, w okolicach miejscowości Bronte. To właśnie w tej miejscowości co roku odbywa się święto pistacji – Sagra del Pistacchio. Miałam okazję być na Sycylii kilka lat temu, podczas tego wydarzenia. Można tam było podziwiać setki przeróżnych […]

Pieczone buraki na kremie z białej fasoli i tahiny

Pieczone buraki na kremie z białej fasoli i tahiny

Pieczone buraki na kremie z białej fasoli i tahiny to jedno z tych dań, które są nie tylko smaczne i super zdrowe, ale i wyglądają niebywale apetycznie. 


Close