Tag: do 30 minut

Makaron z cebulą, kaparami i sojowymi pulpecikami

Makaron z cebulą, kaparami i sojowymi pulpecikami

Makaron z cebulą i sojowymi pulpecikami, to bardzo proste i super smaczne danie. Nie martw się, nie będziemy robić pulpecików – wystarczy Ci opakowanie sojowej kostki! Po ugotowaniu w bulionie i podsmażeniu, do złudzenia przypomina ona małe, mięsne pulpeciki lub kawałki kiełbasek – co najlepsze, […]

Ribollita. Toskańska zupa z fasolą

Ribollita. Toskańska zupa z fasolą

Ribollita, to pyszna, pełna warzyw, aromatycznych ziół, cytryny i białej fasoli, sycąca toskańska zupa. Tradycyjnie przygotowuje się ją z dodatkiem liści cavolo nero, czyli odmiany kapusty, która wyglądem i strukturą przypomina jarmuż. Cavolo nero, w przeciwieństwie do jarmużu, rośnie raczej ku gorze, ma długie i mniej […]

Sałatka z pomarańczy i kopru włoskiego

Sałatka z pomarańczy i kopru włoskiego

Za oknem szaro i ciemno, a ja myślami przenoszę się do Włoch. Sałatka z pomarańczy i kopru włoskiego, to jedna ze smaczniejszych sałatek jakie jadłam na Sycylii. Kocham tą wyspę, ale sycylijska kuchnia średnio przypada mi do gustu – poza kilkoma wyjątkami rzecz jasna.

Sałatka o której dziś mowa, to prawdziwa kwintesencja włoskiej kuchni – kilka prostych składników, dobrej jakości oliwa i pyszne danie gotowe! Czego chcieć więcej? 

(więcej…)

Wegański pad thai

Wegański pad thai

Pomyślałam dzisiaj, że gdyby nie weganizm, pewnie nie przyszłoby mi do głowy, żeby zrobić na obiad to danie. Pad thai, to chyba jedno z najbardziej popularnych tajskich dań na wynos. Z tym też mi się zawsze kojarzyło – kuchnia tajska, chińska, meksykańska … była dla […]

Pomidorowa z pasternakiem

Pomidorowa z pasternakiem

Chciałabym przedstawić Ci warzywo, które jem dość często, a które, nie wiedzieć czemu, nie cieszy się wielką popularnością w polskiej kuchni. O czym mowa? O pasternaku, oczywiście. Wyglądem, pasternak, do złudzenia przypomina pietruszkę. W smaku, jest od niej delikatniejszy i ma kminkowo-anyżowy zapach.  

Placki z buraka

Placki z buraka

Placki z buraka smakują naprawdę wyjątkowo, a ich zrobienie nie zajmuje więcej czasu, niż upieczenie wszystkim znanych placków ziemniaczanych. Słodki burak znakomicie łączy się z aromatycznym kuminem i kwaśnym jogurtem. 

(więcej…)


Close