Tag: dynia

Pierogi z dynią, ziemniakami i chrupiącą szałwią

Pierogi z dynią, ziemniakami i chrupiącą szałwią

Pierogi z dynią chodziły za mną od jakiegoś czasu i w tym roku pojawią się u nas również na wigilijnym stole. Najbardziej lubię wprawdzie pierogi z kapustą i grzybami, mój partner niestety nie znosi kiszonej kapusty. We Włoszech się jej nie jada i dla niego […]

Dyniowe ciasto owsiane

Dyniowe ciasto owsiane

Kilka dni temu na Facebooku obiecałam więcej przepisów z wykorzystaniem dyni. Oto i on – dietetyczne, dyniowe ciasto owsiane! Super proste do zrobienia, zdrowe, a co najważniejsze super smaczne! Do przygotowania ciasta nie będziesz potrzebować ani grama mąki, w dodatku zrobisz je w 30 minut.

Zupa dyniowa z szałwią

Zupa dyniowa z szałwią

Zupa dyniowa, to chyba najczęściej jadane danie o tej porze roku. Każdy ma na nią swój ulubiony przepis. Sama, co roku, czekam, aż dynie pojawią się na targu. Wykorzystuję je zarówno w wytrawnych jak i słodkich daniach. 

Dynia jest niskokaloryczna, sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn i ma właściwości odkwaszające. Co ważne, jest bogata w beta-karoten, czyli pomarańczowy, czerwony i żółty barwnik roślinny posiadający wiele właściwości leczniczych. Beta-karoten jest przeciwutleniaczem, który hamuje szkodliwe procesy oksydacyjne, a co za tym idzie – może zapobiegać chorobom nowotworowym!

(więcej…)

Risotto z dynią

Risotto z dynią

Korzystając z okazji , że jestem w Rzymie, dziś przepis na jedno z moich ulubionych włoskich dań – risotto. Wykwintne, a przy tym bardzo proste danie, które można przyrządzić w niecałe pół godziny i nie potrzeba do tego szczególnych umiejętności kulinarnych. Risotto ma setki wersji, zarówno […]

Keks dyniowy

Keks dyniowy

Znakomity dodatek do porannej kawy. Keks dyniowy z bakaliami. Pyszny, wilgotny i bez grama tłuszczu! Co najważniejsze prosty w przygotowaniu. Obiecuję, że nawet osoby nie mające większego doświadczenia w pieczeniu ciast poradzą sobie bez problemu. Keks można upiec także w wersji bez orzechów, jego dodatki zależą […]

Pudding z tapioki z jabłkiem i dynią

Pudding z tapioki z jabłkiem i dynią

Pudding z tapioki to jedno z moich ulubionych weekendowych śniadań. Delikatny i kleisty – idealnie komponuje się z pachnącymi cynamonem, anyżem i kurkumą jabłkami z dynią.

Tapioka, która  jest pozyskiwana z korzenia manioku nie ma smaku ani zapachu, nie zawiera cholesterolu i glutenu, jest też źródłem lekkostrawnych węglowodanów. Nie jest kaloryczna, 100 g ugotowanej tapioki to tylko 159 kalorii, dlatego też do jej przygotowania użyłam odtłuszczonego mleczka kokosowego i wody. Zależało mi na tym aby nie podnosić kaloryczności puddingu. 

(więcej…)


Close