Tag: groszek

Ziemniaki bombay

Ziemniaki bombay

Ziemniaki bombay czyli bombay aloo, to jedno z wielu dań kuchni indyjskiej, których nie trzeba weganizować. Przygotowane z dodatkiem nasion gorczycy i kminku, aromatyczną kolendrą, kurkumą i dużą ilością czosnku w pomidorowym sosie. 

(więcej…)

Pieczone młode ziemniaki z groszkiem i musztardowym sosem

Pieczone młode ziemniaki z groszkiem i musztardowym sosem

Są pewne przepisy do których wracam bardzo często. Dania z ziemniaków są jednymi z nich. Uwielbiam ziemniaki! Tak jak mój włoski partner nie jest w stanie żyć bez makaronu – tak ja bez ziemniaków.Wbrew pozorom mają mało kalorii i posiadają dużo składników odżywczych takich jak magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor oraz witamin D,E,K, B1, B3, B6, kwasu foliowego i witaminy C.

Pieczone młode ziemniaki z groszkiem i musztardowym sosem to proste – niewymagające żadnych zdolności kulinarnych – bardzo smaczne danie. Tym razem przyrządziłam je w piekarniku, ale rewelacyjnie smakuje też z ziemniakami upieczonymi w ognisku lub na grilu!

(więcej…)


Close