Tag: kasza pęczak

Kapuśniak z soczewicą i kaszą pęczak

Kapuśniak z soczewicą i kaszą pęczak

Kapuśniak z soczewicą i kaszą pęczak, to nie tylko zupa – to pyszne, gęste i sycące jednogarnkowe danie. Zawiera wszystko to, co lubię najbardziej : kiszoną kapustę, ziemniaki, soczewicę i pęczak! Warto korzystać z wielu prozdrowotnych właściwości kiszonej kapusty – jest świetnym źródłem witaminy C, magnezu, potasu, […]

Patisony faszerowane kaszą pęczak z ziołami i jarmużem

Patisony faszerowane kaszą pęczak z ziołami i jarmużem

Witam serdecznie po wakacyjnej przerwie! Odpoczęłam i wracam z nowymi pomysłami. Nie było mnie zaledwie dwa tygodnie, a czuję się jakby minęły wieki! Tak już mam, że najlepiej odpoczywam i relaksuję się gotując, więc powstało w tym czasie sporo smacznych dań. Na dobry początek przepis […]

Sałatka z bobem i pęczakiem

Sałatka z bobem i pęczakiem

Nareszcie jest! Bób. Zdrowe, bardzo zielone warzywo, które z całą pewnością warto wykorzystywać w różnych daniach.
Podobnie jak inne rośliny strączkowe, bób ma wiele wartości odżywczych i zawiera dużą ilość białka, dzięki czemu z powodzeniem zastępuje mięso. Jest także bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego, potasu i błonnika.
Jego małe zielone ziarna świetnie sprawdzają się w różnego rodzaju sałatkach.
Sałatka z bobem i pęczakiem, to szybki i smaczny obiad, lunch do pracy, lub dodatek do grilowanych potraw. Dressing z mięty i cytryny sprawia, że świetnie sprawdza się w upalne dni.

(więcej…)

Sałatka z pęczaku z pieczonymi burakami i botwinkowym pesto

Sałatka z pęczaku z pieczonymi burakami i botwinkowym pesto

Kasze to bardzo ważny element diety roślinnej. Są one źródłem energii, głównie w postaci złożonych węglowodanów. Oprócz tego dostarczają białka, błonnika pokarmowego, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, takich jak wapń, cynk, potas oraz żelazo. Osobiście najbardziej lubię pęczak, jest najmniej przetworzony, bo otrzymywany […]


Close