Tag: kuskus

Dynia makaronowa z kaszą kuskus i zielonym groszkiem

Dynia makaronowa z kaszą kuskus i zielonym groszkiem

Kiedy nadchodzi jesień, dynia zaczyna być jednym z najbardziej popularnych składników wielu dań. W kawiarni napijesz się dyniowego latte, w restauracji zjesz dyniową zupę, ponadto, jej niejadalnych odmian możesz użyć nawet do dekoracji domu. Dynia makaronowa jest chyba najbardziej wyjątkowa spośród wszystkich dyń. Wyróżnia ją […]

Pieczony kalafior romanesco w marokańskim stylu

Pieczony kalafior romanesco w marokańskim stylu

Pieczony kalafior romanesco jest świetnym przykładem na to, że warzywa mogą być główną gwiazdą dania. Przygotowany w marokańskim klimacie z aromatyczną mieszanką przypraw Ras el Hanout smakuje wybornie. Jest wyrazisty w smaku i świetnie komponuje się z delikatną kaszą kuskus. Kalafiora romanesco podobnie do zwykłego […]

Grilowany kalafior

Grilowany kalafior

Grilowany kalafior jest znakomitym przykładem na to, że warzywa wcale nie muszą być nudne. Idealny na obiad, lekką kolację czy jako dodatek do innych dań.

Kalafior w mojej kuchni pojawia się bardzo często. Gotowany, pieczony, na surowo, z dodatkami lub solo. O jego zdrowotnych właściwościach pisałam już nie raz. Zdecydowanie zasługuje on na regularne miejsce w naszym menu. 

W zależności od sposobu przyrządzenia, może on być bardzo delikatny – ktoś mógłby nawet rzec mdły – jak i super aromatyczny. Grilowany kalafior na przykład nabiera cudownego orzechowego smaku! I taki właśnie świetnie nadaje się jako dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek.

Bardzo lubię go w towarzystwie orzeźwiającej sałatki z kaszy kuskus, doprawionej duża ilością soku z cytryny , polany pietruszkowym sosem.

(więcej…)


Close