Tag: mąka orkiszowa

Aloo paratha. Indyjskie chlebki nadziewane ziemniakami

Aloo paratha. Indyjskie chlebki nadziewane ziemniakami

Aloo paratha, to bardzo popularne, proste w przygotowaniu, smaczne i sycące danie pochodzące z północnych Indii. Chlebki nadziewane są zazwyczaj puree ziemniaczanym. Smakują świetnie zarówno jako dodatek do ryżu, warzyw czy zup. Ja lubię maczać je w jogurtowym sosie lub podawać właśnie w towarzystwie zupy. 

Chleb orkiszowy z kakao

Chleb orkiszowy z kakao

Chleb orkiszowy z kakao, to znakomite pieczywo śniadaniowe. Świetnie nadaje się do kanapek na słodko. My najbardziej lubimy go z wegańskim masłem i śliwkowymi powidłami. Jest lekko gorzkawy, za sprawą kakao i ładnie pachnie. Ponadto, dość zwarty i wilgotny, przez co też syci bardziej od […]

Potrójnie czekoladowe babeczki

Potrójnie czekoladowe babeczki

Czekoladowe babeczki są uniwersalnym, idealnym na wszystkie okazje deserem, który można przygotować na wiele, wiele sposobów. Z dowolną czekoladą, z dodatkiem orzechów lub bakalii, kawałkami ciastek, krówek… Są banalnie proste do zrobienia, smakują każdemu i zawsze znikają w sekundę.

Zbliżają się walentynki, a że w tym roku mój Walenty będzie setki kilometrów ode mnie, na pocieszenie postanowiłam przygotować je w wersji potrójnie czekoladowej. Nie jestem wprawdzie wielką fanką tego święta, ale każda okazja jest dobra, aby spędzić romantyczny wieczór we dwoje, prawda? 

(więcej…)

Wegańskie faworki

Wegańskie faworki

Delikatnie kruche i ładnie przyrumienione – niezależnie od nazwy, faworki, kreple, chrust czy jaworki, są znane w całej Polsce i nie może ich zabraknąć na stole w Tłusty Czwartek. Faworki są dużo łatwiejsze do zrobienia niż pączki i bardzo smaczne. Oczywiście nie smażę ich często, gdyż […]

Chleb razowy na zakwasie

Chleb razowy na zakwasie

Jednym z moich noworocznych postanowień jest pieczenie własnego chleba. W sklepach można oczywiście kupić smaczne pieczywo, problem zaczyna się, gdy spojrzymy na jego skład. Dobry chleb powinien zawierać jedynie mąkę, wodę, zakwas lub drożdże, sól oraz ewentualnie dodatki, jak ziarna zbóż, orzechy czy pestki – […]

Chleb cebulowy

Chleb cebulowy

Dziś mam dla Was przepis na pyszny, chrupiący chleb cebulowy. Kto chociaż raz sam upiekł chleb, wie, że domowy jest o niebo lepszy od sklepowego. Nic nie równa się z zapachem świeżo upieczonego chleba roznoszącym się po domu oraz smakiem ciepłego bochenka.

(więcej…)


Close