Tag: pasta tahini

Baba ghanoush

Baba ghanoush

Baba ghanoush znana też jako baba gannoush, baba ghannouj, baba ghannoug lub kawior z bakłażana, to popularny na Bliskim Wschodzie dip/pasta, którego podstawowym składnikiem są bakłażany i sezam. Świetnie sprawdza się jako przystawka, przekąska lub do smarowania kanapek. Jedną z najlepszych, a zarazem najbardziej denerwujących rzeczy w baba ghanoush jest to, że smakuje świetnie zaraz po zrobieniu, a jeszcze lepiej, po dniu lub dwóch w lodówce. Jeśli więc cierpliwość nie jest Twoją mocną stroną, radzę zrobić od razu podwójną porcję. 

(więcej…)

Granola z pastą tahini

Granola z pastą tahini

Granolę robię od dawien dawna. Do tej pory do suchych składników dodawałam oleju kokosowego i syropu klonowego. Ostatnio odkryłam jednak przepis na granolę z pastą tahini i chyba już nigdy nie przygotuję jej inaczej! Przepis jakim się inspirowałam pochodzi z bloga Jenny Mustard. 

Granola ma to do siebie , że można ją przygotować z dowolnych składników, nie sugerujcie się więc moimi i dodajcie to, co lubicie i macie pod ręką. Ja zazwyczaj dodaję też orzechów, ale tym razem zależało mi na mniej kalorycznej wersji. Do przygotowania granoli użyłam płatków owsianych bez glutenu, pisałam o nich już wcześniej tutaj.

(więcej…)


Close