Tag: pesto

Warkocz drożdżowy z pesto i suszonymi pomidorami

Warkocz drożdżowy z pesto i suszonymi pomidorami

Planujesz przyjęcie i szukasz czegoś ciekawego do podania zamiast pieczywa? Nie szukaj dalej! Warkocz drożdżowy z pesto i suszonymi pomidorami jest nie tylko bardzo smaczny, ale i prezentuje się wspaniale! Przepięknie pachnie, jest pulchny w środku i chrupiący z zewnątrz.  Cały proces jest bardzo prosty, […]

Sałatka z makaronem i świeżym pesto

Sałatka z makaronem i świeżym pesto

Bardzo często słyszę stwierdzenie ” nie mam czasu gotować w domu”. Uwierz mi, jeśli masz 15 minut, masz czas żeby przygotować obiad! Zdrowa dieta wcale nie oznacza godzin spędzonych w kuchni, udręki i wyrzeczeń.  Gotowanie może być miłą formą spędzania czasu z przyjaciółmi lub rodziną. […]

Grilowany kalafior

Grilowany kalafior

Grilowany kalafior jest znakomitym przykładem na to, że warzywa wcale nie muszą być nudne. Idealny na obiad, lekką kolację czy jako dodatek do innych dań.

Kalafior w mojej kuchni pojawia się bardzo często. Gotowany, pieczony, na surowo, z dodatkami lub solo. O jego zdrowotnych właściwościach pisałam już nie raz. Zdecydowanie zasługuje on na regularne miejsce w naszym menu. 

W zależności od sposobu przyrządzenia, może on być bardzo delikatny – ktoś mógłby nawet rzec mdły – jak i super aromatyczny. Grilowany kalafior na przykład nabiera cudownego orzechowego smaku! I taki właśnie świetnie nadaje się jako dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek.

Bardzo lubię go w towarzystwie orzeźwiającej sałatki z kaszy kuskus, doprawionej duża ilością soku z cytryny , polany pietruszkowym sosem.

(więcej…)

Zupa z młodej kapusty z koperkowym pesto

Zupa z młodej kapusty z koperkowym pesto

Zupa z młodej kapusty to lekkie, szybkie i łatwe w przygotowaniu danie. Bardzo przyjemna w smaku dzięki koperkowemu pesto, które nadaje jej głębszego i ciekawszego smaku niż sam koperek.

Pieczone ziemniaki ze szczawiowym pesto

Pieczone ziemniaki ze szczawiowym pesto

Pieczone ziemniaki z kwaśnym szczawiowym sosem, to jedno z moich ulubionych dań. Smakują naprawdę wybornie. Można je upiec w piekarniku albo przygotować na grilu.  Gdy byłam dzieckiem mawiano, że ktoś jest zdrowy, bo na szczawiu chowany. Jest w tym sporo prawdy. Szczaw to bogate źródło witaminy C, […]

Pesto trapanese z suszonymi pomidorami

Pesto trapanese z suszonymi pomidorami

Pesto trapanese jest sycylijskim wariantem tradycyjnego zielonego pesto pochodzącego z Ligurii. Do jego przygotowania, zamiast bazylii i orzeszków pinii wykorzystuje się pomidory i migdały, które w połączeniu z bazylią i oliwą z oliwek tworzą intensywny, unikalny smak. Idealne do makaronu, ale również do smarowania bruschetty czy jako dressing do sałaty. Niepowtarzalny smak pesto znakomicie komponuje się z czerwonym winem. (więcej…)


Close