Tag: polenta

Kremowa polenta i pieczone buraczki

Kremowa polenta i pieczone buraczki

Czy może być coś przyjemniejszego dla podniebienia i oka od żółciutkiej, kremowej polenty ze słodkimi, przepięknie bordowymi pieczonymi buraczkami? O cudownych właściwościach buraków pisałam nie raz. Dzięki zawartości betaniny, chroniącej przed niszczącym działaniem wolnych rodników należą do warzyw najskuteczniej zwalczających raka. Wspomagają organizm po chemioterapii […]

Polenta z pieczoną balsamiczną brukselką i ostrą oliwą

Polenta z pieczoną balsamiczną brukselką i ostrą oliwą

Polenta to bardzo smaczne włoskie danie wykonane z kaszki kukurydzianej i wody. Tanie, łatwe w przygotowaniu, sycące i co najważniejsze zdrowe. Istnieje wiele technik jej gotowania, jedni do jej mieszania używają wyłącznie drewnianej łyżki, inni mieszają tylko w jedną stronę, namaczają przez noc… mnie gotowania […]


Close