Tag: pomidory

Warzywny gulasz z cukinii, bakłażana i białej fasoli

Warzywny gulasz z cukinii, bakłażana i białej fasoli

Kiedy liście zaczynają spadać z drzew automatycznie przychodzi mi ochota na coś gęstego i rozgrzewającego. Warzywny gulasz, pełen cukinii, bakłażana i białej fasoli, to idealne danie na rozpoczęcie jesieni. Danie jest super proste, tanie, szybkie do przygotowania i co najważniejsze jednogarnkowe! Po co marnować czas na […]

Smażony tempeh i pomidorowa salsa

Smażony tempeh i pomidorowa salsa

Smażony tempeh i pomidorowa salsa, to bardzo prosta, ale jakże satysfakcjonująca przekąska! Robi się w mgnieniu oka, a tempeh, mimo tego, że jest smażony nie musi być podawany na ciepło. Danie w sam raz na wieczorny relaks w ogrodzie, z kieliszkiem wina.

Grillowana sałata

Grillowana sałata

Komu potrzebna kiełbasa, gdy pod ręką jest sałata?! 

Sałata rzymska to chrupiąca, słodka, miniaturowa sałata, która jest krzyżówką sałaty rzymskiej z masłową. Ma zwarte główki o mięsistych liściach, pełnych zakamarków, wręcz idealnych do wypełnienia różnego rodzaju sosami i dressingami. 

Sałata znakomicie nadaje się do grillowania. Pod wpływem ciepła mięknie w środku, a jej zewnętrzne liście smakowicie się przypiekają. Dymny aromat i lekko zwęglony smak nadają sałacie całkiem innego wymiaru. 

(więcej…)

Wegańskie albondigas

Wegańskie albondigas

Albondigas, czyli popularne hiszpańskie klopsiki w sosie pomidorowym, to danie, które mimo tego, iż oryginalnie przygotowane jest z mięsa, łatwo przyrządzić również bez jego użycia. Wystarczy bakłażan, puszka fasoli, quinoa i trochę przypraw. Domowe wegańskie albondigas są tak aromatyczne i smaczne, że pokochają je nawet zatwardziali […]

Wegańskie chili z pęczakiem i marynowaną cebulą

Wegańskie chili z pęczakiem i marynowaną cebulą

Jakiś czas temu publikowałam przepis na ekspresowe chili z kostką sojową, które cieszyło się ogromną popularnością na blogu. Ja również bardzo lubię takie aromatyczne, szybkie i co najważniejsze jednogarnkowe dania.   Chili, ze względu na swoją prostotę, jest również znakomitym daniem dla początkujących wegan. Jego […]

Pulpety z chleba w sosie pomidorowym

Pulpety z chleba w sosie pomidorowym

Wspominałam już wielokrotnie, że bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia, w mojej kuchni nic się nie marnuje. Dziś przychodzę więc z przepisem na pulpety z czerstwego chleba w sosie pomidorowym. Mimo tego, że przygotowane są z pieczywa, do złudzenia przypominają tradycyjne, mięsne pulpety. 

(więcej…)


Close