Tag: szałwia

Zupa dyniowa z szałwią

Zupa dyniowa z szałwią

Zupa dyniowa, to chyba najczęściej jadane danie o tej porze roku. Każdy ma na nią swój ulubiony przepis. Sama, co roku, czekam, aż dynie pojawią się na targu. Wykorzystuję je zarówno w wytrawnych jak i słodkich daniach.  Dynia jest niskokaloryczna, sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn […]

Pieczone ziemniaki z szałwią

Pieczone ziemniaki z szałwią

Ziemniaki, pyry, kartofle… czy wiesz, że w Polsce zarejestrowanych jest aż 135 odmian tego pysznego warzywa?! Ja nie wyobrażam sobie bez nich mojej kuchni.  Dziś mam dla Ciebie propozycję pieczonych ziemniaków z dodatkiem aromatycznej szałwii. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a samo danie dość efektowne. Tak […]

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Najtańsza, najprostsza zupa świata – cebulowa. Słodka i delikatna wegańska zupa cebulowa, tak pełna bogatego smaku umami, że aż trudno uwierzyć, że jest w 100% roślinna!

Tradycyjnie zupa wywodzi się z prostej, chłopskiej kuchni, gdzie dla wielu, cebula, była jednym z bardzo niewielu dostępnych zimą warzyw. Z biegiem czasu zupa doczekała się bogatszej wersji z dodatkiem wina, mięsnego bulionu czy sera. 

(więcej…)

Krokieciki ziemniaczane z ciecierzycą i szałwią

Krokieciki ziemniaczane z ciecierzycą i szałwią

Krokieciki ziemniaczane powstały zupełnie przez przypadek. Spodziewając się gości, chciałam przygotować coś małego, w rodzaju finger food, ale nietuzinkowego w smaku. Przypomniałam sobie przepis na dyniowe klopsiki, które kiedyś robiłam – dynię zastąpiłam ziemniakami, dodałam ciecierzycy, szałwi i voilá! Potrzeba matką wynalazku, prawda?  Krokieciki są […]


Close