Tag: tofu

Zupa Phõ

Zupa Phõ

Zupa Pho to jedno z tych dań, które uzależnia momentalnie! Pełna wspaniałych aromatów anyżu, goździków, cynamonu, czosnku i imbiru, zwieńczona pysznymi dodatkami. Idealna na zimne, deszczowe dni i niezastąpiona w walce z przeziębieniem. Świetnie rozgrzewa i poprawia samopoczucie!

Tradycyjnie, przygotowanie Pho może zająć nawet kilka godzin, ja jednak mam na nią szybszy sposób! Esencją zupy jest bulion o głębokim smaku i aromacie. Na szczęście ten w wersji wegańskiej można ugotować w niecałe 30 minut. 

(więcej…)

Pieczone tofu

Pieczone tofu

Pieczone tofu to lekkie i bardzo smaczne danie. Można wykorzystać je jako zamiennik mięsa , wkładkę do kanapek, spring rolls, tortilli lub podawać z surówkami i sałatkami. Marynata z sosu tamari, cytryny, chili i odrobiny oliwy sprawi, że nabierze ono intensywnego smaku i aromatu. Co najważniejsze, jego przygotowanie nie jest pracochłonne, a tofu praktycznie robi się samo.

(więcej…)

Zapiekanka ziemniaczana z porem i tofu

Zapiekanka ziemniaczana z porem i tofu

Zapiekanka ziemniaczana to świetne danie obiadowe. Przyrządzić można ją praktycznie z każdego warzywa, jedynym niezmiennym składnikiem są ziemniaki. Smakuje każdemu i świetnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy oraz rodzinne uroczystości.

Najbardziej lubię ją z porami i tofu. Duszone pory są lekko ciągnące i nabierają przyjemnego słodkiego smaku przez co świetnie komponują się z puszystym puree i chrupiącą ziemniaczaną skorupką. Tofu natomiast znakomicie zastępuje mięso i dostarcza sporej ilości protein.

(więcej…)


Close