Tag: ziemniaki

Wegański kapuśniak

Wegański kapuśniak

Kapuśniak, to jedno z wielu dań, które wolę w wersji bezmięsnej. Uwielbiam go za kwaśny smak i prostotę wykonania.

Nigdy nie lubiłam tradycyjnej wersji tej zupy. Była taka tłusta i ciężkostrawna. Nawiasem mówiąc większość tradycyjnych dań z kapustą kiszoną jest tłusta, ciężkostrawna i niezdrowa, na co wpływ mają dodawane do niej golonki, boczki, kiełbasy i żeberka. Szkoda, bo ma ona naprawdę cudowne prozdrowotne właściwości, ponadto jest niskokaloryczna – jej 100 gr zawiera zaledwie 40 kcal. 

(więcej…)

Pory pod beszamelem

Pory pod beszamelem

Pory pod beszamelem to idealne danie na nadchodzący okres spotkań w gronie rodziny lub przyjaciół lub niewymagający dużego nakładu pracy obiad. Gwarantuję, że będzie smakował wszystkim, nie tylko roślinożercom.

(więcej…)

Ziemniaki bombay

Ziemniaki bombay

Ziemniaki bombay czyli bombay aloo, to jedno z wielu dań kuchni indyjskiej, których nie trzeba weganizować. Przygotowane z dodatkiem nasion gorczycy i kminku, aromatyczną kolendrą, kurkumą i dużą ilością czosnku w pomidorowym sosie. 

(więcej…)


Close