To proste, wegańskie aioli z awokado przygotowane jest z jedynie trzech składników!
Tradycyjnie, aioli, to nic innego jak oliwa z oliwek zemulgowana w świeżym czosnkiem, doprawiona po prostu solą i cytryną. Ja dziś pokażę Ci nieco inną, zdrowszą wersję z użyciem awokado. Ten idealnie kremowy, mocno cytrynowo-czosnkowy sos pasuje dosłownie do wszystkiego – od pieczonych warzyw czy wege-burgerów po kanapki.
Składniki
5 min
porcja dla kilku osób
duże awokado
3 łyżki soku z połowy cytryny
duży ząbek czosnku
garść posiekanej zielonej cebulki
szczypta świeżo mielonego pieprzu
sól, do smaku
Wykonanie
- Miąższ z awokado włóż do naczynia blendera
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, cebulkę, sól oraz pieprz
- Zmiksuj na gładką masę
Notatki
Aioli z awokado przechowuj z zamkniętym słoiczku, w lodówce do 3 dni.
Sos świetnie sprawdza się nie tylko jako dip ale i dressing do sałatek.
Wartość odżywcza | całość
Wartość energetyczna 259 kcal | Węglowodany 18 g | Białko 4 g | Tłuszcz 21 g | Błonnik 10
Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę.
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!
