Tradycyjnie, aioli, to coś w rodzaju czosnkowego majonezu. Ja jednakże mam na niego inny, równie smaczny sposób! Awokado! Ten idealnie kremowy, mocno cytrynowo-czosnkowy sos pasuje dosłownie do wszystkiego – od pieczonych warzyw czy wege burgerów po kanapki.
Aioli z awokado jest dość ostre w smaku, bardzo dobre i robi się w mgnieniu oka!
Składniki 5 min porcja dla kilku osób
duże awokado
3 łyżki soku z połowy cytryny
duży ząbek czosnku
garść posiekanej zielonej cebulki
szczypta świeżo mielonego pieprzu
sól, do smaku
Wykonanie
- Miąższ z awokado włóż do naczynia blendera
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, cebulkę, sól oraz pieprz
- Zmiksuj na gładką masę
Notatki
Aioli z awokado przechowuj z zamkniętym słoiczku, w lodówce do 3 dni.
Sos świetnie sprawdza się nie tylko jako dip ale i dressing do sałatek.
Wartość odżywcza | całość
Wartość energetyczna 259 kcal | Węglowodany 18 g | Białko 4 g | Tłuszcz 21 g | Błonnik 10
Podoba Ci się przepis na aioli z awokado? Udostępnij go!
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby być na bieżąco!
