Tradycyjnie, aioli, to coś w rodzaju czosnkowego majonezu. Ja jednakże mam na niego inny, równie smaczny sposób! Awokado! Ten idealnie kremowy, mocno cytrynowo-czosnkowy sos pasuje dosłownie do wszystkiego – od pieczonych warzyw czy wege burgerów po kanapki.
Aioli z awokado jest dość ostre w smaku, bardzo dobre i robi się w mgnieniu oka!
Składniki
5 min
porcja dla kilku osób
duże awokado
3 łyżki soku z połowy cytryny
duży ząbek czosnku
garść posiekanej zielonej cebulki
szczypta świeżo mielonego pieprzu
sól, do smaku
Wykonanie
- Miąższ z awokado włóż do naczynia blendera
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, cebulkę, sól oraz pieprz
- Zmiksuj na gładką masę
Notatki
Aioli z awokado przechowuj z zamkniętym słoiczku, w lodówce do 3 dni.
Sos świetnie sprawdza się nie tylko jako dip ale i dressing do sałatek.
Wartość odżywcza | całość
Wartość energetyczna 259 kcal | Węglowodany 18 g | Białko 4 g | Tłuszcz 21 g | Błonnik 10
Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę.
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!
