Kategoria: DANIA GŁÓWNE

Warzywny gulasz z cukinii, bakłażana i białej fasoli

Warzywny gulasz z cukinii, bakłażana i białej fasoli

Kiedy liście zaczynają spadać z drzew automatycznie przychodzi mi ochota na coś gęstego i rozgrzewającego. Warzywny gulasz, pełen cukinii, bakłażana i białej fasoli, to idealne danie na rozpoczęcie jesieni. Danie jest super proste, tanie, szybkie do przygotowania i co najważniejsze jednogarnkowe! Po co marnować czas na […]

Dynia makaronowa z kaszą kuskus i zielonym groszkiem

Dynia makaronowa z kaszą kuskus i zielonym groszkiem

Kiedy nadchodzi jesień, dynia zaczyna być jednym z najbardziej popularnych składników wielu dań. W kawiarni napijesz się dyniowego latte, w restauracji zjesz dyniową zupę, ponadto, jej niejadalnych odmian możesz użyć nawet do dekoracji domu. Dynia makaronowa jest chyba najbardziej wyjątkowa spośród wszystkich dyń. Wyróżnia ją […]

Żółte curry z cukinią

Żółte curry z cukinią

Uwielbiam wszelkiego rodzaju curry! Są dużo prostsze do przygotowania, niż by się wydawało i bardzo aromatyczne. Żółte curry możesz przygotować od podstaw, albo kupić gotową pastę. Ja do przygotowania curry z cukinią użyłam właśnie tej gotowej. Bardzo lubię żółte curry Blue Elephant, pasta jest wydajna i łagodnie ostra. Nie wiem niestety, czy jest dostępna w polskich sklepach, ale wegańskie pasty curry kupisz na przykład w Tesco. 

(więcej…)

Wegański sos bolognese

Wegański sos bolognese

Gdyby ktoś, jeszcze kilka lat temu, powiedział mi, że wegański sos bolognese może wyglądać, pachnieć i smakować, jak ten oryginalny mięsny, postukałabym się w czoło.  Tradycyjnych sosów bolognese przygotowałam w moim życiu hektolitry. W młodości dorabiałam w kuchni, w schronisku we włoskich Dolomitach, gdzie było […]

Leczo z patisona i cukinii

Leczo z patisona i cukinii

Nie wiem czy powinnam nazywać to danie leczo, gdyż, tradycyjnie przygotowuje się je głównie z papryki i pomidorów, a w moim papryki brak… Nie mniej jednak leczo z patisona i cukinii jest pyszne! Z dodatkiem mojego ulubionego ostatnimi czasy, cytrynowego ryżu, stanowi znakomity, prawie jesienny […]

Wegeburgery z ciecierzycy i szpinaku

Wegeburgery z ciecierzycy i szpinaku

Wegeburger nigdy nie będzie smakował jak ten z wołowiny, więc nie próbuj odtwarzać jego smaku. Po prostu przygotuj pysznego, roślinnego burgera! Są tak smaczne, że nawet mięsożercy nie narzekają na ich bezmięsny skład ( sprawdzałam! )

(więcej…)


Close