Kategoria: DANIA GŁÓWNE

Kalafior pieczony w jogurcie

Kalafior pieczony w jogurcie

Kalafior pieczony w jogurcie jest jednym z moich sposobów na prosty i mało pracochłonny obiad. Kiedyś, przygotowywałam w ten sposób kurczaka, dziś mięso zastąpił kalafior. Dodatek jogurtu, tahiny i przypraw sprawia, że na pieczonym kalafiorze powstaje aromatyczna skorupka. 

Cukiniowe spaghetti aglio, olio e peperoncino

Cukiniowe spaghetti aglio, olio e peperoncino

Dzisiejszy przepis na cukiniowe spaghetti wzorowany jest na tradycyjnym spaghetti aglio, olio e peperoncino. Zapach podsmażanego na oliwie czosnku i ostrych papryczek zawsze przywołuje wspomnienie cudownych chwil spędzonych w Rzymie, spacerów, późnych kolacji i gotowania z przyjaciółmi.  Pasta z czosnkiem, oliwą i ostrą papryką, to […]

Pilaw z bobem i cytryną

Pilaw z bobem i cytryną

Pilaw, to kolejny ( obok włoskiego risotto i hiszpańskiej paelli ) sposób, aby zwyczajny, nudny ryż przekształcić w ciekawe danie. Ta słynna potrawa kuchni wschodu może być przygotowana z rozmaitymi dodatkami, przyprawami i ziołami.

W tym przepisie, korzystając z dobrodziejstw lata, wykorzystałam bób oraz aromatyczny koperek i cytrynę, którą ugotowałam razem z ryżem. 

(więcej…)

Sałatka z makaronu i kwiatów cukinii

Sałatka z makaronu i kwiatów cukinii

Sałatka z makaronu i kwiatów cukinii jest najlepszym dowodem na to, że dania z makaronem wcale nie muszą być tuczące. Do przygotowania porcji dla dwojga potrzebować będziesz jedynie 100 gramów makaronu! Sałatka jest pyszna i sycąca dostarczając przy tym niecałe 300 kcal.

Bakłażan w sosie chili

Bakłażan w sosie chili

Bakłażan w sosie chili z dodatkiem chrupiącego tofu, to prosty przepis na pyszny obiad. Świetnie smakuje podany z ryżem lub makaronem ryżowym. Słodko-ostry sos nadaje temu prostemu daniu ciekawego azjatyckiego smaku i fajnej lepkości. Przygotowanie własnego sosu chili jest wbrew pozorom bardzo proste i zajmuje […]

Falafel z marchewki

Falafel z marchewki

Komu potrzebne jedzenie na wynos, skoro samemu można przyrządzić przepyszny falafel? I to nie taki zwyczajny z ciecierzycy, ale falafel z marchewki! Jego przygotowanie jest super łatwe, super szybkie, a efekt super pyszny! Ponadto falafel nie zawiera glutenu ani tłuszczu. 

(więcej…)


Close