Dzisiejszy przepis inspirowany jest kuchnią hinduską, a dokładnie aloo tikki. Kilka razy zdarzyło mi się próbować tych aromatycznych kotlecików, na różnego rodzaju ulicznych festynach w Hadze. Tikki to popularna północnych Indiach przekąska przygotowywana z ziemniaków i dużej ilości aromatycznych przypraw. Ziemniaczane kotleciki [ czyli po […]

Ostatnio mam ochotę na wszystko co świeże i zielone. Więcej ziół i dużo sałatek ( im bardziej urozmaicone, tym lepiej). Letnia sałatka z agrestem, ogórkiem, koprem włoskim zawsze zaspokaja to pragnienie. Jej smak to kwintesencja lata.  Same składniki brzmią raczej zwyczajnie, ale uwierz mi, że […]