Znakomity dodatek do porannej kawy. Keks dyniowy z bakaliami. Pyszny, wilgotny i bez grama tłuszczu! Co najważniejsze prosty w przygotowaniu. Obiecuję, że nawet osoby nie mające większego doświadczenia w pieczeniu ciast poradzą sobie bez problemu. Keks można upiec także w wersji bez glutenu i orzechów, a jego dodatki zależą tylko wyłacznie od fantazji piekącego.
Pieczona owsianka, to świetne rozwiązanie dla tych, którzy lubią zaczynać dzień na słodko …lub tak jak ja, nie cierpią tej tradycyjnej. Warto jeść płatki owsiane, między innymi dlatego, iż owies jest rekordzistą wśród zbóż pod względem zawartości błonnika. Jej przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale obiecuję, że jest tego warta. Z jednej foremki otrzymujemy 8 porcji – rano wystarczy więc dodać owoców i śniadanie gotowe.
Pudding z tapioki to jedno z moich ulubionych weekendowych śniadań. Delikatny i kleisty – idealnie komponuje się z pachnącymi cynamonem, anyżem i kurkumą jabłkami z dynią.
Tapioka, która jest pozyskiwana z korzenia manioku nie ma smaku ani zapachu, nie zawiera cholesterolu i glutenu, jest też źródłem lekkostrawnych węglowodanów. Nie jest kaloryczna, 100 g ugotowanej tapioki to tylko 159 kalorii, dlatego też do jej przygotowania użyłam odtłuszczonego mleczka kokosowego i wody. Zależało mi na tym aby nie podnosić kaloryczności puddingu.
