![Tacos z owocem chlebowca [ jackfruit ]](https://vitogryzie.com/wp-content/uploads/2018/11/tacos-z-chlebowcem-jackfruit--760x400.jpg)
Kto na facebook zagląda, ten wie, że obiecywałam przepis z wykorzystaniem chlebowca. Trochę czasu upłynęło, ale na targu niestety nie mogłam na niego trafić. Koleżanka posłała mnie do orientalnego sklepu, gdzie, ku mojej uciesze, kupiłam dwie puszki – jak się okazało później, w syropie [ […]
Aloo paratha, to bardzo popularne, proste w przygotowaniu, smaczne i sycące danie pochodzące z północnych Indii. Chlebki nadziewane są zazwyczaj puree ziemniaczanym. Smakują świetnie zarówno jako dodatek do ryżu, warzyw czy zup. Ja lubię maczać je w jogurtowym sosie lub podawać właśnie w towarzystwie zupy.
Ziemniaki, pyry, kartofle… czy wiesz, że w Polsce zarejestrowanych jest aż 135 odmian tego pysznego warzywa?! Ja nie wyobrażam sobie bez nich mojej kuchni.
Dziś mam dla Ciebie propozycję pieczonych ziemniaków z dodatkiem aromatycznej szałwii. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a samo danie dość efektowne. Tak upieczone ziemniaki sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub imprezowa przekąska.
O tym, że warto jeść pestki słonecznika, nie muszę chyba nikogo przekonywać. Świetnie smakują na surowo, prażone, mielone czy jako składnik pieczywa… Pestki słonecznika zawierają sporą ilość białka oraz tłuszczu – w tym nienasyconych kwasów tłuszczowych. Są bogatym źródłem, fosforu, miedzi, manganu, żelaza, cynku, magnezu, witamin z grupy […]
Dipy, hummusy, warzywne pasty … kto ich nie lubi. Są proste do przygotowania, pożywne i bardzo zdrowe. Idealne na lekki lunch, drugie śniadanie do szkoły czy przyjęcie w ogrodzie. Hummus z karczocha przygotowuje się tak samo łatwo, jak klasyczny hummus. Do jego przyrządzenia, zamiast ciecierzycy […]
Grillowana kukurydza to jedna ze smaczniejszych letnich przekąsek. Dodatek kolendrowo-limonkowej oliwy nadaje jej niezwykłej świeżości i aromatu.
Nie ukrywam, że do kolendry przekonywałam się dość długo, w sumie nie jestem pewna czy do końca się z nią zaprzyjaźniłam. Do niedawna tolerowałam ją jedynie w guacamole. Powoli próbowałam dodawać ją do innych dań. Oliwa, którą przygotowałam do grillowanej kukurydzy smakuje mi bardzo… może limonka neutralizuje jej mydlany smak? Kto wie.
