Kategoria: PRZYJĘCIA I IMPREZY

Wegańskie dolmades

Wegańskie dolmades

Wegańskie dolmades, to danie dużo prostsze do przygotowania niż by się wydawało. Przypominają gołąbki, tyle, że ryż, zamiast kapusty zawijany jest w liście winogron. Charakteryzuje je wyraźny smak cytryny oraz aromat koperku, mięty i natki pietruszki. 

Smażony tempeh i pomidorowa salsa

Smażony tempeh i pomidorowa salsa

Smażony tempeh i pomidorowa salsa, to bardzo prosta, ale jakże satysfakcjonująca przekąska! Robi się w mgnieniu oka, a tempeh, mimo tego, że jest smażony nie musi być podawany na ciepło. Danie w sam raz na wieczorny relaks w ogrodzie, z kieliszkiem wina.

10 przepisów na udaną majówkę

10 przepisów na udaną majówkę

Majówka za pasem. Pogoda w tej wiosny pozwoliła nam rozpocząć grillowy sezon dużo wcześniej niż zwykle.

Niezależnie od tego czy planujesz wypad za miasto, czy majówkę we własnym ogrodzie, warto pomyśleć o tym, czym możesz zaskoczyć, nie tylko wegańskich gości. 
Mam dla Ciebie kilka propozycji na smaczną majówkę.

(więcej…)

Wegańskie albondigas

Wegańskie albondigas

Albondigas, czyli popularne hiszpańskie klopsiki w sosie pomidorowym, to danie, które mimo tego, iż oryginalnie przygotowane jest z mięsa, łatwo przyrządzić również bez jego użycia. Wystarczy bakłażan, puszka fasoli, quinoa i trochę przypraw. Domowe wegańskie albondigas są tak aromatyczne i smaczne, że pokochają je nawet zatwardziali […]

Pieczarki faszerowane risotto z czosnkiem niedźwiedzim

Pieczarki faszerowane risotto z czosnkiem niedźwiedzim

Przygotowując pieczarki faszerowane dotarło do mnie ( po ponad roku bycia weganką uśmiech ), o ile bardziej urozmaicona stała się moja kuchnia od czasu przejścia na dietę roślinną. Ile wspaniałych przepisów powstało i wciąż powstaje ot, tak po prostu, pod wpływem chwili i tego co mam […]

Wegańska pieczeń wielkanocna

Wegańska pieczeń wielkanocna

Wegańska pieczeń, to pyszna roślinna i bezglutenowa wersja klasycznego dania. Oryginalnie przygotowywana jest między innymi z mielonego mięsa, jajek i bułki tartej. W mojej wersji wykorzystałam rośliny strączkowe oraz siemię lniane, płatki drożdżowe i kilka przypraw. 

Na gorąco – wegańska pieczeń znakomicie sprawdzi się jako danie główne, na zimno – zastąpi świąteczny pasztet. 

(więcej…)


Close