Chlebek bananowy z kakao

Chlebek bananowy to ciasto, które smakuje każdemu. Delikatne, nie za słodkie, wilgotne i pachnące bananami. Na pewno sprawdzi się w nadchodzącym okresie świątecznym. Jest proste i szybkie w przygotowaniu. Ponadto do jego wykonania nie trzeba używać miksera, a sam przepis można wzbogacić o inne dodatki, jak owoce, czekolada, ziarna kakao, orzechy czy przyprawy.

 

Potrzebujemy                    10 min + 45 min pieczenia         ok 15 porcji

2 duże, dojrzałe banany

260 gr mąki typu 450 lub 500

150 gr cukru trzcinowego

20 gr kakao bez cukru

1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

30 ml oleju słonecznikowego

80 ml mleka roślinnego

6 łyżek gorącej wody

+ foremka na keks

chlebek bananowy

Wykonanie

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C
  2. W dużej misce mieszamy mąkę z sodą oczyszczoną i szczyptą solą. Osobno, rozgniecione dokładnie widelcem banany, cukier, olej i mleko roślinne
  3. Mokrą mieszankę dodajemy do mąki i mieszamy do otrzymania jednolitej masy. W tym momencie można dorzucić też ewentualne dodatki – orzechy, suszone owoce…
  4. Tak powstałe ciasto dzielimy na dwie części – do jednej dodajemy kakao rozpuszczone w 3 łyżkach gorącej wody, do drugiej pozostałe 3 łyżki gorącej wody. Obie dokładnie mieszamy 
  5. Foremkę smarujemy olejem i opruszamy mąką
  6. Wlewamy ciasto, po trochu, naprzemiennie, jasną i ciemną mieszankę
  7. Pieczemy przez 45 minut

Odstawiamy do ostygnięcia, po czym wyjmujemy z foremki

chlebek bananowy

 

Notatki

Chlebek bananowy dobrze przechowuje się w temperaturze pokojowej , ale może być też mrożony przez dłuższy okres czasu

Dla przygotowania mniej kalorycznej wersji, cukier można zastąpić ksylitolem

Szukasz pomysłów na coś słodkiego? Spróbuj keksu z dynią, puddingu z tapioki lub pysznej szarlotki

 

Wartość odżywcza      w 1 porcji
Wartość energetyczna        137 kcal 

Węglowodany                   26.5 gr 
Białko                                2.2 gr 
Tłuszcz                              2.4 gr 
Błonnik                              0.6 gr

 

Wypróbowałaś/eś ten przepis? Pochwal się! 

Zostaw komentarz lub udostępnij zdjęcie na Instagramie – oznacz mnie @vitogryzie i użyj hashtagu #vitogryzie, chętnie zobaczę jak wyszło!

Polub vitogryzie na FACEBOOKU i obserwuj na INSTAGRAMIE, aby nie przegapić kolejnego przepisu!

Follow on Bloglovin

SaveSaveSaveSaveSaveSave

SaveSave

SaveSaveSaveSaveSaveSave

SaveSave

Instagram
Facebook
Pinterest
RSS
Google+
https://vitogryzie.com/chlebek-bananowy-z-kakao/
dieta tanio



Close