Dressing marchewkowo imbirowy


Warning: Undefined array key "sfsi_plus_riaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1807

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inhaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1808

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inha_display" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1899

Ten pyszny, zdrowy i super wszechstronny dressing marchewkowo imbirowy przygotujesz z kilku prostych składników i w niecałe 10 minut!

Ten dressing przez lata, przemykał mi gdzieś przed oczami w social mediach, aż w końcu postanowiłam go zrobić i Tobie proponuję to samo. Mogę śmiało stwierdzić, że wybił się na pierwsze miejsce moich ulubionych! Jest przyjemnie słodki, delikatnie pikantny, kremowy – po prostu pyszny. Idealnie sprawdza się jako dressing do sałatek ale i jako dip do surowych czy pieczonych warzyw. 

Nie byłabym oczywiście sobą gdybym nie dodała czegoś od siebie. Poniżej znajdziesz więc przepis na moją, jeszcze zdrowszą wersję tego wspaniałego sosu. 

Moje ulubione kuchenne trio

Marchewka, imbir i kurkuma, to trzy super korzenie, których lecznicza moc znana jest od dawien dawna.
Zawierają duże ilości przeciwutleniaczy i związki biologiczne wzmacniające odporność, przeciwdziałające starzeniu się komórek, zapobiegające stanom zapalnym oraz chorobom serca, nowotworom czy cukrzycy. 

Warto jeść je codziennie i przemycać gdzie tylko się da – w sokach, zupach, curry, potrawkach czy odżywczych surówkach i sałatkach.

dressing z marchewki i imbiru

przepis na dressing marchewkowo imbirowy

Składniki             10 min    kilka porcji

dressing:
duża marchewka 
2 cm kawałek imbiru
łyżeczka mielonej kurkumy lub korzeń świeżej
pół małej cebuli, u mnie cała szalotka 
spora łyżka pasty sezamowej, tahini
2 łyżki oleju rzepakowego
łyżka octu winnego lub ryżowego
łyżka soku z cytryny 
łyżka płatków drożdżowych, opcjonalnie 
½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
sól, do smaku
kilka łyżek zimnej wody

surówka:
kawałek czerwonej kapusty
pół brokuła
garść posiekanej natki pietruszki
płatki migdałowe i nasiona sezamu, do dekoracji

Wykonanie

Przygotowanie dressingu jest banalnie proste. Wystarczy zblendować wszystkie jego składniki.

Do naczynia blendera [ możesz skorzystać też z blendera ręcznego ] wrzuć obraną i pokrojoną w mniejsze kawałki marchew, obrany i z grubsza pokrojony imbir, pokrojoną cebulę oraz ocet, olej, płatki drożdżowe, pastę sezamową, pieprz i kurkumę. Dodaj kilka łyżek wody aby ułatwić blendowanie [ zamiast wody możesz dodać więcej oleju – ja wolę odchudzoną wersję ] i zmiksuj na gładką masę. Dressing powinien mieć konsystencję śmietany. 
Dopraw do smaku solą oraz sokiem z cytryny i przełóż do słoika.
Dressing dobrze przechowuje się w lodówce do tygodnia. 

Aby przygotować surówkę wystarczy poszatkować warzywa [ ja użyłam mandoliny ], wymieszać z dressingiem i doprawić ewentualnie do smaku solą oraz sokiem z cytryny, jeśli jest taka potrzeba. Posyp uprażonymi migdałami i/lub nasionami sezamu przed podaniem. 

dressing z marchewki

Przybliżone wartości odżywcze | cały dressing marchewkowo-imbirowy
Wartość energetyczna  389 kcal | Węglowodany 22 g  | Białko 5 g  | Tłuszcz 32 g | Błonnik 5 g

rzodkiewka
Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

kawa


Warning: Undefined array key "sfsi_plus_riaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1807

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inhaIcon_order" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1808

Warning: Undefined array key "sfsi_plus_inha_display" in /home/platne/serwer24309/public_html/vitogryzie.com/wp-content/plugins/ultimate-social-media-plus/libs/sfsi_widget.php on line 1899
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close