ivermectina para wue se usa ivomec en humanos best way for person to take ivermectin horse paste rosacea on face ivermectin ivermectin and collies dogs durvet ivermectin pour on 250 ml for cattle ivermectin cream reviews

Fajitas z grzybami portobello

Szybki obiad

Pyszne, aromatyczne, bezmięsne fajitas gotowe w 30 minut!

Pyszne, sycące i aromatyczne Fajitas z grzybami portobello, to zdrowy, szybki i nie wymagający dużego nakładu pracy obiad. Wystarczy pokroić i przyprawić warzywa oraz przygotować dodatki – resztę zrobi za Ciebie piekarnik.
Tradycyjnie, Fajitas, to proste, [ mięsno ] warzywne danie, zazwyczaj podawane w skwierczącej jeszcze żeliwnej patelni wraz z podgrzanymi tortillami i dodatkami, takimi jak guacamole, pico de gallo, ser, salsa czy kwaśna śmietana. Uwielbiałam to danie w formie mięsnej i dziś uwielbiam bez niego.
Takie danie to świetna propozycja na imprezy. Wystarczy bowiem upiec sporą ilość fajitas, na stole ustawić wszystkie dodatki, tak, aby każdy z gości sam mógł przygotować sobie swoją tortillę i dobrać ulubione dodatki.

fajitas bez mięsa

Jakie są dobre dodatki do fajitas?

  • pokrojone awokado
  • salsa
  • roślinna kwaśna śmietana.
  • ser tarty
  • liście sałaty
  • pokrojone papryczki jalapenos
  • świeża kolendra
  • guacamole

Wszechstronne Portobello 
Nie od dziś wiadomo, że grzyby znakomicie zastępują mięso w różnego rodzaju daniach. Na pewno nie raz widziałaś/eś na wegański kebab, shoarmę, steki czy gulasze właśnie z ich wykorzystaniem. Grzyby portobello to fantastyczny i mięsny w teksturze roślinny substytut kurczaka czy wołowiny również i w tym prostym, ale jakże aromatycznym daniu.

Jak smakuje portobello?
Grzyby Portobello mają cudownie ziemisty smak, często opisywany właśnie jako mięsny. Smakują podobnie do kasztanowych pieczarek, ale mają bogatszy i bardziej intensywny smak umami.
Można jeść je na surowo, ale ich obróbka termiczna sprawia, że stają się delikatne oraz intensywniejsze w smaku. Portobello szczególnie dobrze nadają się do obsmażania, grillowania, pieczenia i duszenia.

fajitas z portobello

Domowej roboty przyprawa do fajitas
Co zawiera przyprawa Fajita? Większość mieszanek przypraw fajita składa się z kilku prostych meksykańskich przypraw, takich jak kminek i chili w proszku, a także kilka dodatkowych przypraw, takich jak papryka, czosnek w proszku, cebula w proszku i pieprz cayenne.

Czego możesz użyć zamiast sklepowej przyprawy fajita?
Nie musisz szukać w sklepach gotowej mieszanki. Stwórz własną, domową przyprawę Fajita! Jest niezwykle prosta, gotowa w kilka minut i pozbawiona konserwantów!

Składniki
½ łyżki ostrej papryki lub pieprzu cayenne
2 łyżki słodkiej, wędzonej papryki
1 łyżka mielonego kuminu
1 łyżka granulatu czosnkowego
1 łyżka cebuli w proszku
½ łyżki mielonej kolendry
1 czubata łyżka suszonego oregano
½ łyżeczki soli, opcjonalnie 

Do niedużego słoiczka wsyp chili w proszku, kumin, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, kolendrę, oregano  oraz, opcjonalnie sól. Zakręć i wstrząśnij energicznie, aby składniki się ze sobą wymieszały. Gotowe!
Przechowuj w zakręconym słoiczku lub hermetycznym pojemniku przez kilka miesięcy. 

wegańskie fajitas

Fajitas z grzybami portobello

Składniki        30 min     4 porcje
2 grzyby portobello
3 duże papryki, u mnie czerwona, żółta i zielona
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu winnego
2 łyżki przyprawy do fajitas 
sól, opcjonalnie, do smaku

Wykonanie

  • Rozgrzej piekarnik do 200ºC
  • Cebulę pokrój w grube pióra, czosnek w plastry, natomiast portobello i papryki w paski
  • Oliwę wymieszaj z octem i przyprawą do fajita, następnie przelej do miski w warzywami i dokładnie wymieszaj – najłatwiej zrobić to rękami, potrząsając warzywami, aby nie połamać grzybów
  • Tak przygotowane warzywa rozłóż równą warstwą na blaszce do pieczenia
  • Wstaw do piekarnika na 20 minut
  • W międzyczasie przygotuj dodatki do fajitas – zagrzej tortille [ wystarczy położyć je na chwilę na suchej patelnie ], przygotuj pomidorową salsę, guacamole, pokrój w cząstki limonkę, posiekaj kolendrę …
  • Wyjmij fajitas z piekarnika, przełóż na półmisek i podawaj od razu

Inne sposoby przygotowania Fajitas 
Zamiast w piekarniku, fajitas możesz przygotować również na grillu lub w patelni.

Fajitas z grilla: warzywa przygotuj według wskazówek powyżej. Następnie rozłóż równą warstwą na aluminiowej tacce. Połóż tackę na rozgrzanym grillu i poczekaj, aż warzywa i grzyby będą miękkie i przyrumienione – co jakiś czas możesz je obrócić. 

Fajitas z patelni: warzywa i grzyby pokrój według wskazówek w przepisie i wymuszaj z samą, suchą przyprawą. W patelni rozgrzej oliwę, przełóż do niej warzywa i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie i skarmelizowane. 

Wartość odżywcza | ¼ fajitas, bez dodatków
Wartość energetyczna  118 kcal | Węglowodany 13 g  | Białko 5 g  | Tłuszcz 5.7 g | Błonnik 1.8 g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close
Close