Granola z pastą tahini

Granolę robię od dawien dawna. Do tej pory do suchych składników dodawałam oleju kokosowego i syropu klonowego. Ostatnio odkryłam jednak przepis na granolę z pastą tahini i chyba już nigdy nie przygotuję jej inaczej! Przepis jakim się inspirowałam pochodzi z bloga Jenny Mustard. 

Granola ma to do siebie, że można ją przygotować z dowolnych składników, nie sugerujcie się więc moimi i dodajcie to, co lubicie i macie pod ręką. Ja zazwyczaj dodaję też orzechów, ale tym razem zależało mi na mniej kalorycznej wersji. Do przygotowania granoli użyłam płatków owsianych bez glutenu, pisałam o nich już wcześniej tutaj.

Składniki           45 min        ok 600g  granoli
2 szklanki niezanieczyszczonych płatków owsianych
4 łyżki suchej komosy ryżowej ( quinoa )
4 łyżki tahini
15 daktyli, zalanych wrzątkiem
woda z daktyli
garść płatków kokosowych
garść jagód goji
garść rodzynek
garść pestek dyni
kilka suszonych moreli, pokrojonych
garść suszonych daktyli, pokrojonych
1 łyżeczka cynamonu, opcjonalnie
1 łyżeczka kurkumy, opcjonalnie

granola+tahini+quinoa

Przygotowanie

  • W blenderze miksujemy tahini z namoczonymi daktylami ( nie potrzebują długiego moczenia, po zalaniu wrzątkiem miękną w przeciągu kilku minut ), w razie potrzeby dolewamy trochę pozostałej z ich moczenia wody. Powinniśmy otrzymać jednolitą masę o konsystencji gęstego jogurtu
  • Wszystkie składniki granoli wkładamy do dużej miski, dodajemy tahini z daktylami i dokładnie razem mieszamy
  • Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadzamy równomiernie, dociskając do blaszki
  • Pieczemy w temperaturze 150°C przez około 30 minut

Odstawiamy do ostygnięcia i przekładamy do pojemnika lub słoja.

granola+tahini+quinoa

Notatki
Granolę można przechowywać w zamkniętym pojemniku do miesiąca
Szukasz pomysłu na smaczne śniadanie? Spróbuj pieczonej owsiankipuddingu z tapiokikeksu z dynią

 
Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!

Join the Conversation

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
© Copyright 2021 Vegana
Close
Close