Grillowana sałata

Komu potrzebna kiełbasa, gdy pod ręką jest sałata?! 
Sałata rzymska to chrupiąca, słodka, miniaturowa sałata, która jest krzyżówką sałaty rzymskiej z masłową. Ma zwarte główki o mięsistych liściach, pełnych zakamarków, wręcz idealnych do wypełnienia różnego rodzaju sosami i dressingami. 
Sałata znakomicie nadaje się do grillowania. Pod wpływem ciepła mięknie w środku, a jej zewnętrzne liście smakowicie się przypiekają. Dymny aromat i lekko zwęglony smak nadają sałacie całkiem innego wymiaru. 

grillowana sałata

Sałata rzymska jest bardzo wartościowa – zawiera spore ilości karotenu oraz  witamin: B1, B2, PP oraz C. Jest także bogata w wapń, fosfor, potas, magnez i żelazo. 

GRILLOWANA SAŁATA 

Potrzebujemy                  do 30 minut     4 porcje
2 główki mini sałaty rzymskiej
2 pomidory
1 ząbek czosnku
garść liści bazylii
3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
1 łyżka octu balsamicznego
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
1 cytryna

Wykonanie

  • Sałatę kroimy wzdłuż, na pół. Smarujemy łyżką oliwy z oliwek, przyprawiamy solą, pieprzem i kładziemy na rozgrzanym grillu. Grillujemy około 5 minut z każdej strony
  • Przekrojoną wpół cytrynę, kładziemy na grillu wraz z sałatą
  • Pomidory kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z pozostałą oliwą, octem, posiekana bazylią i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem. 

Sałatę podajemy z pomidorami i sokiem z cytryny. Bardzo dobrze smakuje w towarzystwie grzanki z grillowanego chleba

Notaki

Grillowaną sałatę można podawać w całości, ale też poszatkować do sałatki.
Można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.

Wypróbowałaś/eś ten przepis? Pochwal się! 
Zostaw komentarz lub udostępnij zdjęcie na Instagramie – oznacz mnie @vitogryzie i użyj hashtagu #vitogryzie, chętnie zobaczę jak wyszło!
Polub vitogryzie na FACEBOOKU i obserwuj na INSTAGRAMIE, aby nie przegapić kolejnego przepisu!

wegański makaron

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Magdalena Wrona | Vegana © Copyright 2017 - 2020 Wszelkie prawa zastrzeżone
Close
Close