Grillowana sałata

Komu potrzebna kiełbasa, gdy pod ręką jest sałata?! 
Sałata rzymska to chrupiąca, słodka, miniaturowa sałata, która jest krzyżówką sałaty rzymskiej z masłową. Ma zwarte główki o mięsistych liściach, pełnych zakamarków, wręcz idealnych do wypełnienia różnego rodzaju sosami i dressingami. 
Sałata znakomicie nadaje się do grillowania. Pod wpływem ciepła mięknie w środku, a jej zewnętrzne liście smakowicie się przypiekają. Dymny aromat i lekko zwęglony smak nadają sałacie całkiem innego wymiaru. 
grillowana sałata

Składniki                  do 30 minut     4 porcje
2 główki mini sałaty rzymskiej
2 pomidory
1 ząbek czosnku
garść liści bazylii
3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
1 łyżka octu balsamicznego
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
1 cytryna

Wykonanie

  • Sałatę kroimy wzdłuż, na pół. Smarujemy łyżką oliwy z oliwek, przyprawiamy solą, pieprzem i kładziemy na rozgrzanym grillu. Grillujemy około 5 minut z każdej strony
  • Przekrojoną wpół cytrynę, kładziemy na grillu wraz z sałatą
  • Pomidory kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z pozostałą oliwą, octem, posiekana bazylią i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem. 

Sałatę podajemy z pomidorami i sokiem z cytryny. Bardzo dobrze smakuje w towarzystwie grzanki z grillowanego chleba

Notaki

Grillowaną sałatę można podawać w całości, ale też poszatkować do sałatki.
Można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
© Copyright 2021 Vegana
Close
Close