Grillowane szparagi z cytryną

Dziś danie dla leniwych, czyli grillowane szparagi. Zielone szparagi mogłabym jeść codziennie i pod każdą postacią. Najbardziej jednak lubię te z grilla. Pozostają fajnie chrupiące i nabierają ciekawego, lekko orzechowego posmaku. W ogrodzie rośnie mi całe poletko cebulki, więc tym razem postanowiłam dorzucić i jej. Przygotowanie tegoż, jakże skomplikowanego dania zajmuje niecałe pięć minut, a samo grillowanie około dziesięciu. Dodam, że potrzebne będą jedynie 3 składniki!

Szparagi same w sobie smakują rewelacyjnie i nie lubię tego zagłuszać. Wystarcza im odrobina oliwy i cytryny, a ta grillowana sprawdza się znakomicie! Jej sok jest gęsty i lekko gorzkawy – po prostu pyszny! Jedyne czego potrzebujesz to kawałek dobrego pieczywa, aby nie zmarnować ani kropli tego wspaniałego sosu. 

grillowane szparagi z cytryną

Potrzebujemy             do 30 minut     2 lub 4 porcje

1 pęczek zielonych szparagów, około 500 gramów

pęczek młodej cebulki

1 cytryna

1 łyżka oliwy z oliwek

sól i świeżo mielony pieprz, do smaku

+opcjonalnie, do podania

oliwa z oliwek

sól morska

 

Wykonanie

  1. Szparagi myjemy i odcinamy zdrewniałe końcówki. Wkładamy do miski wraz z cebulką. Dodajemy łyżkę oliwy, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Najlepiej zrobić to po prostu dłońmi, wtedy każde warzywo będzie dobrze natłuszczone i przyprawione
  2. Tak przygotowane układamy na rozgrzanym grillu lub dużej grillowej patelni. Obok warzyw kładziemy przeciętą w pół cytrynę
  3. Warzywa grillujemy przez  10 – 15 minut, obracając co jakiś czas

 Podajemy polane sokiem z cytryny, odrobiną oliwy i posypane gruboziarnistą solą

szparagi z grilla

Wartość odżywcza | w 100 gramach

Wartość energetyczna 42 kcal | Węglowodany 5 g  | Białko 2 g  | Tłuszcz 2.2 g  |  Błonnik 1.6 g

 

Notatki

Gotowe warzywa przechowuj w lodówce do 3 dni. Zimne również smakują znakomicie

Spróbuj też wiosennej sałatki ze szparagami albo grillowanej sałaty

 

Wypróbowałaś/eś ten przepis? Pochwal się! 

Zostaw komentarz lub udostępnij zdjęcie na Instagramie – oznacz mnie @vitogryzie i użyj hashtagu #vitogryzie, chętnie zobaczę jak wyszło!

Polub vitogryzie na FACEBOOKU i obserwuj na INSTAGRAMIE, aby nie przegapić kolejnego przepisu!

Follow on Bloglovin
Instagram
Facebook
Pinterest
RSS
Google+
https://vitogryzie.com/grillowane-szparagi-z-mloda-cebulka-i-cytryna/



Close