Grillowane szparagi z cytryną

Dziś danie dla leniwych, czyli grillowane szparagi. Zielone szparagi mogłabym jeść codziennie i pod każdą postacią. Najbardziej jednak lubię te z grilla. Pozostają fajnie chrupiące i nabierają ciekawego, lekko orzechowego posmaku. W ogrodzie rośnie mi całe poletko cebulki, więc tym razem postanowiłam dorzucić i jej. Przygotowanie tegoż, jakże skomplikowanego dania zajmuje niecałe pięć minut, a samo grillowanie około dziesięciu. Dodam, że potrzebne będą jedynie 3 składniki!
Szparagi same w sobie smakują rewelacyjnie i nie lubię tego zagłuszać. Wystarcza im odrobina oliwy i cytryny, a ta grillowana sprawdza się znakomicie! Jej sok jest gęsty i lekko gorzkawy – po prostu pyszny! Jedyne czego potrzebujesz to kawałek dobrego pieczywa, aby nie zmarnować ani kropli tego wspaniałego sosu. 

grillowane szparagi z cytryną

Potrzebujemy             do 30 minut     2 lub 4 porcje
1 pęczek zielonych szparagów, około 500 gramów
pęczek młodej cebulki
1 cytryna
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
+opcjonalnie, do podania
oliwa z oliwek
sól morska

Wykonanie

  • Szparagi myjemy i odcinamy zdrewniałe końcówki. Wkładamy do miski wraz z cebulką. Dodajemy łyżkę oliwy, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Najlepiej zrobić to po prostu dłońmi, wtedy każde warzywo będzie dobrze natłuszczone i przyprawione
  • Tak przygotowane układamy na rozgrzanym grillu lub dużej grillowej patelni. Obok warzyw kładziemy przeciętą w pół cytrynę
  • Warzywa grillujemy przez  10 – 15 minut, obracając co jakiś czas

 Podajemy polane sokiem z cytryny, odrobiną oliwy i posypane gruboziarnistą solą

szparagi z grilla

Wartość odżywcza | w 100 gramach
Wartość energetyczna 42 kcal | Węglowodany 5 g  | Białko 2 g  | Tłuszcz 2.2 g  |  Błonnik 1.6 g

Notatki
Gotowe warzywa przechowuj w lodówce do 3 dni. Zimne również smakują znakomicie
Spróbuj też wiosennej sałatki ze szparagami albo grillowanej sałaty

Wypróbowałaś/eś ten przepis? Pochwal się! 

Zostaw komentarz lub udostępnij zdjęcie na Instagramie – oznacz mnie @vitogryzie i użyj hashtagu #vitogryzie, chętnie zobaczę jak wyszło!
Polub vitogryzie na FACEBOOKU i obserwuj na INSTAGRAMIE, aby nie przegapić kolejnego przepisu!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
© Copyright 2021 Vegana
Close
Close