ivermectin and fenbendazole quanox gotas dosis precio peru ivermectin & albendazole oral suspension bandy plus oral ivermectin for acne ivermectina pastile pret

Kalafior w tempurze

Kalafior w tempurze, to bardzo łatwa do przygotowania imprezowa przekąska. Jedyne czego potrzebujesz to trochę mąki, olej i warzywa. Dzięki panierce kalafior, mimo smażenia będzie leki i niezwykle chrupki. Świetnie smakuje ze słodkim sosem chili albo skropiony sokiem z cytryny lub limonki. 
Klasycznie ciasto do tempury to jajko, mąka pszenna i zimna woda – wegańska wersja jest dużo lżejsza i moim zdaniem smaczniejsza!

smażony kalafior w tempurze

Składniki                         do 30 minut     6 porcji
olej do smażenia
50 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej [ maizeny] 
płaska łyżeczka sody
125 ml lodowatej wody
szczypta soli
średniej wielkości kalafior
opcjonalnie, do podania : zielona cebulka, nasiona sezamu, słodki sos chili, ćwiartki cytryny lub limonki

Wykonanie

  • Kalafiora podziel na małe różyczki
  • Do miski wsyp obie mąki, dodaj sól oraz sodę. Wlej wodę i dokładnie wymieszaj trzepaczką. Mieszanka powinna przypominać ciasto naleśnikowe
  • Różyczki kalafiora maczaj w cieście i wrzucaj na rozgrzany w garnku lub we frytkownicy olej. Jeżeli ciasto spływa, dodaj trochę mąki, jeśli jest za gęste, rozrzedź wodą. Cząstki kalafiora powinny być dobrze osuszone przed moczeniem w cieście
  • Smaż partiami, żeby nie obniżać temperatury oleju
  • Gdy kalafior nabierze złotego koloru, przełóż go na papierowy ręcznik lub serwetkę, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu

Podawaj od razu. Gotowego kalafiora można na chwilę wstawić do piekarnika, ale im dłużej czeka, tym bardziej traci swoją chrupkość.

Kalafior w tempurze

Notatki
Zamiast mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej możesz użyć ryżowej.
Kalafiora z powiedzeniem zastąpi na przykład brokuł. W tempurze możesz usmażyć praktycznie każde warzywo, włącznie z liśćmi jarmużu czy szpinaku.
Resztkę ciasta możesz wykorzystać mieszając je ze startą marchewką lub kapustą. Nabierz mieszankę łyżką i włóż do oleju. Smaż tak samo jak kalafiora

Wartość odżywcza | porcja
Wartość energetyczna  167 kcal | Węglowodany 21 g  | Białko 4.8 g  | Tłuszcz 9 g | Błonnik 4

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close
Close