ivermectin 15mg price philippines can ivermectin be used for pinworms ivermectin online for guinea pigs beli ivermectin malaysia ivermectin overdose in humans

Keks z cukinii

Dziś cukinia w zupełnie innym wydaniu – na słodko! Keks z cukinii jest przepyszny i bardzo łatwy do przygotowania.
Przepis wzorowałam na chlebku bananowym , gdyż, po pierwsze, nie lubię piec skomplikowanych ciast, po drugie – takie mało słodkie smakują mi najbardziej. 
Do upieczenia keksu wystarczy cukinia i kilka podstawowych składników, które na pewno masz w kuchni – dodam, że tak samo jak w przypadku chlebka bananowego – keks z cukinii nie wymaga użycia miksera. 

keks z cukinią

ciasto z cukinii

Składniki        60 min    10 porcji
1¾ szklanki mąki orkiszowej lub pszennej
1 łyżeczka cynamonu
½ płaskiej łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1 banan
½ szklanki cukru trzcinowego
szklanki łagodnego oleju
¼ szklanki mleka roślinnego
1 szklanka cukinii, startej na grubej tarce
garść rodzynek
kilka posiekanych migdałów lub innych orzechów
+ foremka na keks

Wykonanie

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180ºC 
  2. Foremkę smarujemy odrobiną oleju
  3. W dużej misce łączymy ze sobą mąkę, sól, sodę i cynamon
  4. W osobnej do rozgniecionego na papkę banana, dodajemy cukier, mleko i olej. Mieszamy, po czym przelewamy do miski z mąką
  5. Mieszamy do połączenia składników, po czym dodajemy startą cukinię ( nie trzeba jej odciskać ), rodzynki i posiekane orzechy
  6. Całość mieszamy za pomocą łyżki 
  7. Tak przygotowaną masę wylewamy do foremki na keks i wygładzamy z wierzchu

Pieczemy przez 45 – 50 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto się upiekło, wbijamy w nie drewniany patyczek lub wykałaczkę, gdy po wyciągnięciu będzie suchy, oznacza to, iż ciasto jest upieczone

keks z cukinii

Notatki
Zamiast cukru, do przygotowania ciasta możesz użyć ksylitolu.
Keks z cukinii przechowuj nakryty lub w zamkniętym pojemniku, aby zapobiec jego wysuszeniu.
Zamiast rodzynek możesz dodać inne, posiekane suszone owoce lub je pominąć.

Wartość odżywcza |  1 porcja
Wartość energetyczna 170 kcal | Węglowodany 21.2 g  | Białko 4.3 g  | Tłuszcz 7.9 g  |  Błonnik 2.3 g

Jeśli podoba Ci się mój przepis na keks z cukinii, podziel się nim ze znajomymi i rodziną.

Chcesz spróbować więcej? Zapisz się do mojego Newslettera i obserwuj vitogryzie.com na Facebooku, Instagramie i Pintereście

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close
Close