what heartworm prevention was ivermectin in it fenbendazole ivermectin ivermectin geart worm ivermectina preço pacheco rj ivermectina unam ivermectin pour on goat dose

Makaron z pieczarkami, cytryną i smażonymi kaparami

Dzisiejszy przepis jest prosty i bardzo w klimacie zero waste, gdyż do jego przygotowania zainspirowały mnie, nie najświeższe już, zalegające w lodówce pieczarki. Wystarczyło jednak kilka prostych dodatków, aby przekształcić je w super smaczne danie z makaronem.
Makaron z pieczarkami zna każdy i jadł zapewne nie raz. Aby nieco podrasować to, jakże proste danie, do pieczarek dodałam skórkę oraz sok z cytryny, martini i słone, chrupiące, smażone na oliwie kapary.

Makaron z pieczarkami i smażonymi kaparami

Makaron z pieczarkami

Składniki                   20 min     4 porcje
250 g pieczarek, u mnie mieszanka białych i kasztanowych
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
¼ kieliszka białego martini, może być wino
mały pęczek pietruszki
starta skórka z jednej cytryny
3 łyżki roślinnej śmietany
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
szczypta płatków chili, do smaku
2 łyżki kaparów, bez zalewy
300 g makaronu

Wykonanie

  1. Na rozgrzaną w patelni oliwę wrzuć osuszone kapary i smaż przez 2 -3 minuty, aż będą chrupiące. Wyłów z patelni, przełóż na papierowy ręczniki odstaw na bok
  2. Na pozostałej po kaparach oliwie, podsmaż posiekany czosnek, dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, skórkę z cytryny i połowę natki pietruszki [ posiekaj ją drobno – pozostałą część zostaw w całości, dodasz ją przed podaniem ] 
  3. Smaż przez 3 – 4 minuty, mieszając od czasu do czasu, po czym wlej martini. Zwiększ płomień i smaż, aż alkohol wyparuje
  4. Przypraw pieczarki do smaku solą, pieprzem i chili
  5. Makaron ugotuj al dente, odcedź [ zachowaj trochę wody z gotowania ] i przełóż do pieczarek. Dodaj śmietanę i 2 -3 łyżki wody z gotowania makaronu. Smaż przez chwilę, mieszając, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły

Przed podaniem wmieszaj liście pietruszki i posyp kaparami

Makaron z pieczarkami, cytryną i smażonymi kaparami

Notatki
Pieczarki możesz przygotować wcześniej, a po powrocie z pracy, przygrzać razem ze świeżo ugotowanym makaronem i śmietaną.
Nie masz martini? Użyj białego wina, rosé lub prosecco.

Wartość odżywcza |  1 porcja
Wartość energetyczna  310 kcal | Węglowodany 56 g  | Białko 12.6 g  | Tłuszcz 4.9 g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close
Close