Przygotowanie tego dania może i zajmuje troszkę więcej czasu od dań makaronem do jakich jesteś przyzwyczajona/y, ale za to robi się praktycznie samo! Jedyne co musisz zrobić, to przygotować pomidory, wstawić do piekarnika i oczywiście ugotować makaron.
Po upieczeniu, pomidory staną się przyjemnie słodkie i lekko kleiste. A na dnie naczynia powstanie pyszny sos.
Makaron świetnie smakuje od razu po ugotowaniu, ale też na zimno, więc nie przejmuj się, gdy przygotujesz za dużo.

Makaron z pieczonymi pomidorami

Składniki 45 min 2- 3 porcje
1 kg pomidorów, mogą być różne rodzaje
200 g makaronu
2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, w łupinie
kilka gałązek bazylii
szczypta oregano
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
płatki chilli, opcjonalnie, do podania

Wykonanie

Pomidory umieść w naczyniu do zapiekania – większe pokrój na kawałki, małe możesz pozostawić w całości
Dodaj ząbki czosnku, przypraw solą, pieprzem, oregano i polej oliwą z oliwek
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180ºC na 35 minut
Pod koniec pieczenia pomidorów ugotuj makaron
Upieczone pomidory wymieszaj z makaronem i udekoruj listkami bazylii

Notatki
Pomidory możesz upiec nawet dzień wcześniej i przechować w lodówce. Przed dodaniem do gorącego makaronu, można, ale nie trzeba ich podgrzewać.

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!