Przygotowanie tego dania może i zajmuje troszkę więcej czasu od dań makaronem do jakich jesteś przyzwyczajona/y, ale za to robi się praktycznie samo! Jedyne co musisz zrobić, to przygotować pomidory, wstawić do piekarnika i oczywiście ugotować makaron.
Po upieczeniu, pomidory staną się przyjemnie słodkie i lekko kleiste. A na dnie naczynia powstanie pyszny sos.
Makaron świetnie smakuje od razu po ugotowaniu, ale też na zimno, więc nie przejmuj się, gdy przygotujesz za dużo.
Makaron z pieczonymi pomidorami
Składniki
45 min
2- 3 porcje
1 kg pomidorów, mogą być różne rodzaje
200 g makaronu
2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, w łupinie
kilka gałązek bazylii
szczypta oregano
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
płatki chilli, opcjonalnie, do podania
Wykonanie
- Pomidory umieść w naczyniu do zapiekania – większe pokrój na kawałki, małe możesz pozostawić w całości
- Dodaj ząbki czosnku, przypraw solą, pieprzem, oregano i polej oliwą z oliwek
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180ºC na 35 minut
- Pod koniec pieczenia pomidorów ugotuj makaron
- Upieczone pomidory wymieszaj z makaronem i udekoruj listkami bazylii
Notatki
Pomidory możesz upiec nawet dzień wcześniej i przechować w lodówce. Przed dodaniem do gorącego makaronu, można, ale nie trzeba ich podgrzewać.
Wartość odżywcza | 1/3 makaronu
Wartość energetyczna 360 kcal | Węglowodany 60 g | Białko 13 g | Tłuszcz 7 g | Błonnik 5.3 g
Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!