.0125 ivermectin veridex 6 mg dr pierre kory and ivermectin ivermectin for chickens for sale australia how much ivermectin for dogs ivermectina demora quanto tempo pra fazer efeito ivermectin paste froze

Nadziewane, pieczone bakłażany

Pieczone bakłażany nadziewane pomidorami, czosnkiem, świeżą bazylią i tymiankiem są banalnie proste w przygotowaniu i smakują niesamowicie!

Najszybszym sposobem na wydobycie smaku warzyw jest ich pieczenie i bakłażan nie jest tutaj wyjątkiem! Dzisiejszy przepis możesz przygotować w piekarniku, na zwykłą kolację w środku tygodnia ale i wrzucić na weekendowego grilla.
Uwielbiam to danie za jego lekkość i łatwość przygotowania. Minimum wysiłku – maksimum smaku!

Czego będziesz potrzebować do przygotowania tego przepisu?

Bakłażany – użyj tyle, ile potrzeba. Zwykle wystarczy jeden bakłażan na osobę.
Szukaj bakłażanów, które są jędrne, gładkie i mają błyszczącą skórkę
Pomidory – w tym przepisie sprawdzi się każda odmiana pomidora
Czosnek – świeży lub suszony, granulowany
Zioła – świeża bazylia i tymianek oraz suszone oregano
Sól i świeżo zmielony pieprz – do smaku
Oliwa z oliwek – jedna, dwie łyżki do skropienia przed pieczeniem i opcjonalnie, więcej do podania
Ocet balsamiczny – do skropienia przed podaniem

Z czym podawać nadziewane pieczone bakłażany?

Bakłażany są świetnym dodatkiem do dań z grilla, w tym wszelakich zamienników mięsa ale mogą też stanowić lekki obiad czy kolację same w sobie lub podane z sałatką, ryżem, kaszami czy komosą ryżową. 

nadziewane bakłażany wegańskie pieczone bakłażany

Czy solić bakłażana przed użyciem?

Nowoczesne bakłażany, podobno, są modyfikowane są tak, aby nie były gorzkie, a solenie ich przed gotowaniem jest starą praktyką, która w większości przypadków nie jest konieczna.
Ja jednak lubię namoczyć bakłażana w osolonej wodzie przez około 10 – 15 minut, przed użyciem go w tym przepisie. Dzięki temu zabiegowi bakłażan wchłania mniej oliwy. 

Czy nadziewane bakłażany można przygotować z wyprzedzeniem?

Większość pracy możesz wykonać z kilkugodzinnym wyprzedzeniem. Pokrój bakłażana, pomidory i czosnek i umieść w szczelnym pojemniku, po czym schowaj do lodówki. 
Przed wstawieniem do piekarnika nadziej bakłażany i upiecz według wskazówek poniżej. 
Możesz też nadziać bakłażany i tak przygotowane przechować w lodówce do momentu pieczenia. 

pieczone bakłażany wegańskie

Nadziewane, pieczone bakłażany

Składniki         60 min     4 porcje
4 bakłażany
4 – 6 pomidorów, w zależności od ich wielkości
4 ząbki czosnku 
świeża bazylia
świeży tymianek
1 łyżka suszonego oregano
kilka łyżek oliwy z oliwek
ocet balsamiczny, do podania
sól i świeżo zmielony pieprz, do smaku
 

Wykonanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia
  2. Umyj bakłażany, osusz i pokrój wzdłuż, nie przecinając do końca przy szypułce, tak, aby plastry trzymały się razem
  3. Krok opcjonalny – namocz przez 10 minut w osolonej wodzie, następnie opłucz i osusz dokładnie
  4. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano, także między plastrami
  5. Ułóż na blaszce i nadziej, wkładając plastry pomidorów i czosnku oraz listki bazylii i gałązki tymianku pomiędzy nacięcia
  6. Skrop oliwą z oliwek i piecz przez 40 – 45 minut lub do momentu, aż bakłażany będą przyrumienione i miękkie – co jakiś czas możesz nakłuć je nożem dla pewności
  7. Przed podaniem skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym


Nie podaję wartości odżywczych dla tego przepisu, gdyż w dużej mierze zależeć będzie od wielkości użytych bakłażanów, ilości pomidorów i oliwy. 

Jak przechowywać resztki?

Resztki przechowuj  pod przykryciem, w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku, na patelni lub kuchence mikrofalowej. To danie nie nadaje się niestety do mrożenia. 

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Join the Conversation

  1. Na pewno wypróbuję ten przepis. Brzmi i wygląda sztosowo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close