Pasta z groszku i awokado

Intensywnie zielona, błyskawiczna pasta z groszku i awokado, to chyba najprostsze smarowidło do chleba jakie można sobie wyobrazić. 

Świetnie nadaje się nie tylko do kanapek, ale i tortilli, maczania warzyw, jako dodatek do grillowanych potraw, a nawet sos do makaronu!

Do tego zawiera sporą ilość białka, błonnika i przeciwutleniaczy.

Pasta z groszku i awokado

Składniki                           20 minut      8 porcji

szklanka zielonego groszku, u mnie mrożony

awokado

ząbek czosnku

natka kolendry

sok z 1 limonki 

sól i świeżo mielony pieprz, do smaku

opcjonalnie, do podania – pieczywo, rzodkiewki, ogórki…

 

 

Wykonanie

  • Groszek wrzuć do wrzącej, posolonej wody i gotuj do miękkości – około 10 minut. Odcedź i wsyp do wody z dodatkiem lodu lub przelej obficie zimną wodą. Odstaw na bok
  • Do naczynia miksera/blendera włóż miąższ z awokado, dodaj czosnek, miętę, natkę kolendry [ jeśli nie lubisz zastąp pietruszką ] i przestudzony groszek
  • Zmiksuj na gładką masę
  • Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z limonki

Pasta z zielonego groszku i awokado

Notatki 

Pastę z groszku i awokado przechowuj w zamkniętym pojemniku, w lodówce, do 4 dni

 

Wartość odżywcza |  porcja pasty

Wartość energetyczna  42.6 kcal | Węglowodany 4 g  | Białko 2 g  | Tłuszcz 2.7 g | Błonnik 0.6

 

Podoba Ci się przepis na pastę z groszku i awokado? Udostępnij go!

Masz apetyt na więcej? Spróbuj pasztetu z grzybów i soczewicy. 

Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest, aby zawsze być na bieżąco!

Follow on Bloglovin



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.


Close