durvet ivermectin paste how to treat heartworms in dogs with ivermectin how much ivermectin paste to giveto sheep a dog kobe mectizan dog ivermectin sensitivity does ivermectin cause shedding in dogs ivermectin argentina trial preços de ivermectina

Pieczone ziemniaki z szałwią

Ziemniaki, pyry, kartofle… czy wiesz, że w Polsce zarejestrowanych jest aż 135 odmian tego pysznego warzywa?! Ja nie wyobrażam sobie bez nich mojej kuchni. 
Dziś mam dla Ciebie propozycję pieczonych ziemniaków z dodatkiem aromatycznej szałwii. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a samo danie dość efektowne. Tak upieczone ziemniaki sprawdzą się jako dodatek do obiadu lub imprezowa przekąska. 

pieczone ziemniaki

Jedyne czego będziesz potrzebować to kilka ziemniaków [ w zależności od wielkości naczynia do zapiekania ] pęczek szałwii, sól, czosnek i odrobina oliwy z oliwek.

Do przygotowania pieczonych ziemniaków najlepiej sprawdzą się odmiany nierozsypujące się, czyli te o małej zawartości skrobi – Accent, Albina, Cykada, Vineta, Albina, Aksamitka, Ania, Atol, Balbina, Baszta, Beata, Bila, Danusia, Drop, Fala, Felsina, Fresco, Gloria, Irga, Irys, Jagna, Jagoda, Jaśmin, Kolia, Latona, Lotos, Malwa, Maryna, Mors, Muza, Oda, Orlik, Orłan, Perkoz, Ruta, Rybitwa, Rywal, Sante, Signal, Sumak, Tara, Timate, Tokaj, Triada, Vital, Wawrzyn, Wigry, Wiking, Wolfram… jest w czym wybierać! 

Jak sprawdzić typ ziemniaka?
Nie wiesz jaką odmianę masz w kuchni? Przekrój ziemniaka – jeśli połówki będą się ze sobą sklejać, oznacza to odmianę bogatą w skrobię, czyli najlepszą do zagęszczania zup oraz na różnego rodzaju kluski.

ziemniaki pieczone

Składniki               65 min    2 lub 4 porcje
5 ziemniaków, u mnie około 600 g
kilka listków szałwii
1 łyżeczka granulowanego czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, do smaku

Wykonanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 190°C
  2. Ziemniaki umyj dokładnie i zetrzyj na mandolinie lub pokrój w cieniutkie, 2 mm plasterki
  3. Dodaj oliwę, sól oraz drobno posiekaną szałwię i dokładnie wymieszaj
  4. Odstaw na bok na 5 minut – w tym czasie ziemniaki puszczą wodę, którą trzeba odlać
  5. Tak przygotowane ziemniaki ułóż „na stojąco” w naczyniu do zapiekania. Najlepiej przygotować sobie stosiki plasterków i dokładać do naczynia. Posyp z wierzchu granulowanym czosnkiem
  6. Ziemniaki nakryj z wierzchu folią aluminiową lub kawałkiem papieru do pieczenia
  7. Piecz przez 45 minut przykryte, po czym zdejmij folię i piecz kolejne 15, aby się ładnie zarumieniły z wierzchu

Przed podaniem posyp gruboziarnistą solą

zapiekanka ziemniaczana

Notatki
Zamiast szałwii możesz użyć innych, ulubionych, świeżych bądź suszonych ziół i przypraw.
Spróbuj dodać też inne twarde warzywa, jak marchew, seler czy pietruszka.

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Join the Conversation

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2017-2020 wszelkie prawa zastrzeżone.
Close